A diéták a Bieler Tagblatt rossz útja
A diéták nem segítenek senkinek, aki évek óta túlsúlyos és fogyni akar. Mert ez egy erős szokás hosszú távú átalakulása.
Elisabeth Neuenschwander tanácsadójában, a Bieli Kórház Központjában, tányérok, sárgarépa, bab, salátalevél, burgonya, húsperec, rizs és csokoládé található. Műanyagból készült. Ez lehetővé teszi a táplálkozási szakember számára, hogy világosan megmutassa az embereknek, milyen legyen az egészséges étkezés a tányéron. Bemutatja: A tányér fele tele van salátával és zöldséggel, egynegyed része hússal (fehérjék), másik része pedig rizzsel (szénhidrát). A rack polcán található sok üres kisállat-palack is feltűnő. "Az italok nagy részük számára nagy problémát jelentenek" - mondja. Sokan cukrozott szénsavas italokat isznak, és rengeteg cukrot és kalóriát fogyasztanak anélkül, hogy észrevennék.
Mozgástényező
De az étel mennyisége és összetétele csak egy a sok tényező közül, amikor a fogyásról van szó. A mozgás egy másik kulcsszó: "Ez nem csak a kalóriák elégetéséről szól, hanem a jobb testérzetről is." Az étkezésekről a táplálkozási szakember az egyéni érzékenységre támaszkodik. «Három főétkezés lenne az ideális. De ha étkezések között éhséglyukba esik, majd fergeteges étvággyal rohan a főétkezéshez, akkor az étkezések között egy kis harapnivalót ajánlok. " Gyakran nincs is idő egészséges étel elkészítésére. A táplálkozási szakembernek van egy jó tippje: Ha gyorsan és sok erőfeszítés nélkül szeretne zöldségeket elkészíteni, használhat fagyasztott zöldségeket. "Ezek a zöldségek legalább annyi vitamint tartalmaznak, mint a friss zöldségek."
Megalapozott étkezési szokások
A túlsúly túl hosszú távon különféle betegségekkel járhat. A cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy az ízületi problémák következményei lehetnek. Legkésőbb akkor lesz ideje alaposan szemügyre venni életmódját. "Előtte el kell kezdenie, mielőtt túl sok font felhalmozódna" - mondja Elisabeth Neuenschwander. Mivel miután bizonyos étkezési és viselkedési szokások megalapozódtak, annál nehezebb újból feladni őket.
A táplálkozási szakember tudja, miről beszél. A Biel Kórházi Központban olyan embereknek ad tanácsokat, akiknek évek óta súlyproblémái vannak. - Legtöbben nagyon jól tudják, hogyan kell egészségesen táplálkozni. De az evés nem csak az étel bevitelét jelenti, sok köze van a szokásokhoz és az érzelmekhez. „Sok motivációra van szükség a kialakult minták hosszú távú megváltoztatásához. Nehéz munka, amely időt és energiát igényel. " A táplálkozási szakember számára a motivációs tréning tehát a táplálkozási tanácsadás egyik legfontosabb eleme. Ennek során célokat tűz ki ügyfeleivel. A súlycsökkenés előnyeire is összpontosít: mi változik jobbá az ügyfél életében, amikor lefogy? Fontos, hogy ne állítsunk irreális célokat. "Minden kilóval kevesebb siker."
Hosszú távon megvalósítható
Figyelem: Bárki, aki csak néhány kilót hízik az ünnepi szezonban, de egyébként normális súlyú, gyorsan megint le fogja fogyni. A néhány napos diéta itt is hasznos lehet.
Másképp van azoknál az embereknél, akik hosszú ideje túlsúlyosak. A táplálkozási szakember szerint a diétáknak itt semmi haszna, mert hosszú távon nem valósíthatók meg, sőt az alultápláltság és a jo-jo hatás kockázatát hordozzák magukban. A „hosszú távon megvalósítható” a varázsszó. Az egyik legnagyobb akadály a nassolás tűnik. Olyan vágyakozásról van szó, amelyeknek semmi közük az éhezéshez. Gyakran előfordul valamilyen kiváltó tényező, például este tévézni vagy unatkozni.
Fontos, hogy tisztában legyünk ezzel a ravaszt és gondolkodjunk rajta: Megakadályozhatom-e a ravaszt (pl. Tévézés helyett olvasás), csökkenthetem-e az uzsonnák számát, vagy kicserélhetem-e valami másra? - Mindenkinek magának kell kiderítenie.
A psziché fontos szerepet játszik az étel bevitelében is. Az étkezés érzelmi és nem ésszerű. Tehát az evés a mentális hiányok kompenzációja lehet. "Néha lehet ilyen esetben pszichológiai tanácsot kérni" - mondja Elisabeth Neuenschwander.
Elisabeth Neuenschwander a HF/FH képesített táplálkozási tanácsadó és a Spitalzentrum Biel (SZB) táplálkozási tanácsadásának helyettes vezetője. Az SZB táplálkozási tanácsokat nyújt a táplálkozással kapcsolatos minden kérdésre. Gyermekekre, serdülőkre és felnőttekre vigyáz kórházi tartózkodás alatt, valamint járóbeteg alapon. A táplálkozási tanácsadó csoport tájékoztatni fogja Önt a szolgáltatások köréről. Telefon: 032 324 37 04. [email protected]. Hétfőtől péntekig, reggel 8-tól 16.30-ig. sz
Kapcsolódó cikk: