A diétás kollektív vendéglátás

A Sodexo Szociális és Gazdasági Bizottsága november 5-én ülésezett, hogy tanulmányozza a munkahely-megtakarítási tervet, amely több mint 2000 munkahely megszüntetését vonja maga után Franciaországban. A vendéglátóipari vállalatok tevékenységük tartós csökkenésére számítanak a távmunka fejlesztése miatt.

diétás

Elior alkalmazottai Epone-ban, Párizstól nyugatra/MARTIN BUREAU/AFP

Száraz kenyérrel és vízzel. Az Elior bejelentése után, amely október 1-jén jelezte, közel 1900 munkahely megszüntetését Franciaországban (a munkaerő 20% -a), és a Compass-t, amely 1500 munkahely megszüntetését írja elő (a munkaerő 12% -a). a Sodexo sora. A világviszonylatban második helyen álló csoportos étkeztetés november 5-én és 6-án mutatta be a megválasztott munkatársaknak a munkahelyvédelmi terv (PSE) részleteit. Ez a franciaországi ágban lévő 42 000 munkahely közül több mint 2000 munkahely (vagyis a munkaerő 7% -ának) megszüntetését teszi lehetővé, ennek kétharmada az "üzleti szolgáltatások" szegmensben.

A cikk 80% -a olvasható.

A kereszt,
Művelje különbségét

Az előfizetés tartalmazza:

  • Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
  • A napilap digitális változatban
  • Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
  • Jelenlegi és tematikus hírlevelünk

Próbaajánlat

A csoport ezt a döntést azzal indokolja, hogy a Covid-19 miatti válság hatással van a vállalatok, iskolák, egyetemek és rendezvények vendéglátó tevékenységére, a vendéglátás tevékenységére, amely forgalmának több mint kétharmadát képviseli. Eredményeinek október végén történő bemutatásakor a Sodexo csoport kijelentette, hogy "történelme legsúlyosabb válságával néz szembe". Az év első kilenc hónapjában forgalma 12% -kal csökkent és 315 millió euró veszteséget ért el (szemben az előző évi 665 millió eurós eredménnyel), Európa és Észak-Amerika volt a leginkább érintett terület.