A dió az egészséget elősegítő vitaminok és ásványi anyagok szállítója
A dió sok zsírtartalmú. Ez a feltételezés sok embert arra késztet, hogy teljesen eltávolítsa őket az étrendből. De a látszat megtévesztő, mert az értékes darabok a "jó" többszörösen telítetlen zsírsavakon kívül számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Nagyon sokféle íz
Dió, mogyoró, földimogyoró, kesudió, pisztácia, fenyőmag, kókuszdió, pekándió - a dió választéka olyan nagy. A dió zárja a gyümölcsöt. A természet minden ízéhez megfelelő diót kínál nekünk. Egyébként a kókusz a legalacsonyabb kalóriatartalmú, a pekándió és a makadámiadió a legtöbb kalóriát tartalmazza.
Snack az egészségre
Napi marék dió - ennyit ajánlanak manapság a táplálkozási szakemberek. A benne található E és B6 vitamin, valamint a folsav, a magnézium, a kálium és a szelén ásványi anyagok erősítik szívünket és keringési rendszerünket. Az egészséges többszörösen telítetlen zsírsavak pozitív hatással vannak a koleszterinszintre, ha rendszeresen fogyasztják őket. Tudományosan is bizonyított, hogy a diófogyasztás középtávon stabilizálja a cukorszintet és minimalizálja a szívroham kockázatát.
A mandula (csonthéjas gyümölcs) szintén jót tesz az egészségünknek. Egy 1990-es tanulmány szerint napi 100 g-nak négy hét múlva 12% -kal kell csökkentenie a vér koleszterinszintjét.
erősítse immunrendszerét
A különböző típusú diófélék természetesen változó mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat is. A lassabban öregedni vágyóknak például magas E-vitamin-tartalmuk miatt gyakran fogyasztanak mandulát és mogyorót.
A sportolók lelkesek a kesudióban található magnéziumért, valamint a pisztácia hatalmas vas- és kalciumtartalmáért. A pisztácia jó vasforrás, főleg terhesség alatt, és tele van a fontos folsavval is.
A dióban található ellagsav barnítószer megakadályozza a rák kialakulását. Ez az egész immunrendszerünket is erősíti.
Ha tartósan fogyni akar, ne tegyen bele nagy mennyiségeket ellenőrizhetetlenül, hanem inkább fogyasszon néhány diót a napi étkezésbe, például este müzlit vagy salátát.
Fogyjon a dió segítségével
Magas kalóriatartalma miatt a diót csak kis mennyiségben szabad enni. Például megéri egy marék vegyes dió a reggeli gabonában adni. Vagy kényelmesen rágcsálhat este pontosan erre a kis adagra esti harapnivalóként olvasás vagy tévézés közben.
Vásárláskor figyeljen a dió eltarthatóságára. Ha valamit meghall, amikor rázza az anyát, az már „összezsugorodott”, ezért már nem friss. A penészes záródású gyümölcsökben káros méreganyagok képződnek, ezért kerülje minden áron a fogyasztását! Ha egy dió íze furcsa, lehet, hogy már avasodott, ezért nem szabad enni. Ha az anyát már héjazták, eltarthatósága körülbelül hat hónap.
Figyelem: Különösen a mogyoró és a földimogyoró jelentenek nagy allergiás veszélyt! A diófélék fogyasztása előtt tisztában kell lenni azzal, hogy lehet-e allergia.
A szülők csak felügyelet mellett és nyugodt helyzetben táplálják (fiatal) gyermekeiknek a földimogyorót, hogy ne lehessen lenyelni őket.