A disznó ősszel megölte a vesémet
A diéta a nephrológiai kezelés egyik alapja. Amikor az emberek azt kérdezik tőlem, mire való a vese, mindig ugyanazt válaszolom: "szabadnak lenni". A vese kivételes alkalmazkodóképességével lehetővé teszi annak elkerülését, hogy meghaljon a tüdő heveny ödémája, miután elfogyasztott egy pizzát, vagy hiperkalémia következett be a pizzát követő banasplit után, és megakadályozza, hogy ne legyen hyponatremiás a sörrel való részegsége alatt. Lehetővé teszi, hogy egyél és igyál, amit akarsz, amikor csak akarsz, és ahogyan szeretnéd, nyilvánvalóan bizonyos korlátok betartásával. Ne próbálja ki a kulacsos szójaszósz üveget, magas a halálveszély e magas sófogyasztás után.
Az étrendi tanácsok közül a legklassikusabb a fehérjebevitel korlátozása. Egy nemrégiben végzett vizsgálat megerősíti, hogy a fehérje drasztikus csökkenése a ketoanalogokkal lehetővé teszi a dialízis megkezdésének késleltetését. Az alacsony fehérjetartalmú étrend értékét az MDRD-tanulmány után széles körben megkérdőjelezték. Szerintem a fehérjebevitel korlátozása 0,6 és 0,8 g/kg/nap között jó gyakorlat. Amikor a nefrológia hőskorában nagyon korlátozott fehérjetartalmú étrendet látunk az akut veseelégtelenség lefolyásának leküzdésére, a bevitel korlátozásának ez a gyakorlata számomra érdekesnek tűnik, már csak azért is, hogy korlátozzam néhány urémiás tünetet, kivéve a krónikus progresszió lassítását. vesebetegség (CKD). A dietetikusok által feltett általános kérdés: "Minden fehérje egyenlő?" ". A szakirodalomban nagyon kevés adat található a témáról. Most találkoztam ezzel a figyelemre méltó, nemrégiben megjelent írással egy szingapúri csapattól.
A szerzők az összes fehérje és a különböző források, a vörös hús (marhahús, sertés, birka), baromfi, hal, tojás, tejtermékek, szójabab és zöldségek bevitelét vizsgálják. A vörös hús bevitelének 97% -át a sertéshús képviseli. A gyakorlatban tanulmányozták a sertéshús hatását más fehérjeforrásokkal szemben. Az eredmények lenyűgözőek. Népességüket kvartilisekre osztották a teljes fehérjebevitel, majd a különböző származás alapján. A csoportok természetesen nem azonosak, de az összes változóra kiigazításra kerül sor, amely befolyásolhatja az 5. stádiumú CKD kialakulásának kockázatát.