A Drobul az egyik legegészségesebb étel a húsvéti asztalon
A Drobul azért jó, mert sok zöldet tartalmaz, amelyek kompenzálják azt a tényt, hogy belsőségekből készül - állítják a táplálkozási szakemberek. Az emésztési problémák elkerülése érdekében azonban kiegyensúlyozott étrenddel ajánlott korlátozni az "ünnepek kulináris lendületét".
"Mindenki hagyományos román ételekre vágyik, de azt csak egy kevésre, egy kevés alkoholra és zsírra kell korlátozni" - javasolja Eduard Adamescu, a bukaresti "Calea Moşilor" kabinet táplálkozási szakértője.
Elsőként azokat kell megcélozni, akik böjtöltek. Kerülni kell a zsíros, magas zsírtartalmú étkezést.
A tojás, a hús és az alkohol emésztési problémákat jelent
Ha jól étkezik, és az összes ételt nem tolja össze egy étkezés során, akkor a nehéz emésztés miatt nem lesz problémája.
Ehelyett, ha sört, tojást, báránylevest és süteményeket fogyaszt nagy mennyiségben és étkezés közben, alkohollal kombinálva, akkor szenved. "Az emésztési problémák a tojásból és a húsból származnak alkohollal kombinálva, az emésztési zavaroktól az akut hasnyálmirigy-gyulladásokig" - figyelmeztet Eduard Adamescu.
"Drobul jó"
Konkrétan két tojásnak, egy szelet drobnak és egy szelet süteménynek elégnek kell lennie reggelire.
"A Drobul azért jó, mert rengeteg zöldet tartalmaz, amely kompenzálja azt, hogy belsőségekből készül. Eheted reggelire. Ne vigyük túlzásba a tojással. Napi kettő elég "- mondja Eduard Adamescu táplálkozási szakember.
"A bárányleves különösen akkor jó, ha borzcsal, zölddel készül, és nem túl zsíros. A bárány steak súlya legfeljebb 150 gramm lehet. Azt javaslom, hogy salátával vagy körettel fogyasszák "- tanácsolja Eduard Adamescu orvos.
A saláta és a köret szerepe az étkezés egyensúlyának megteremtése és egyúttal a kalóriák és a zsírok mennyiségének csökkentése a hagyományos elfogyasztott ételekben. Az estének nem kell újra ünnepnek lennie. Vacsorára foglaljon valami könnyű dolgot, esetleg hideg steaket salátával és adja le az édességeket.
"Kerülje a sütést"!
"Kerülje a sütést a mérgező vegyületek és a magas kalóriabevitel miatt. A sült hússal ellentétben a sült hús megtartja zsírjának nagy részét, serkenti a gyomornedv szekrécióját, amely gyomorégést vagy gyomorfájást okoz "- magyarázza Eduard Adamescu táplálkozási szakember.
Miután elfogyasztotta ezt a kiadós ételt, tegyen egy fél órás sétát, hogy kalóriákat és zsírokat égessen el.
Nincs túlzás a krónikus betegségben szenvedők számára Diabéteszes betegek, szívbetegek, de emésztőrendszeri megbetegedések (hepatitis, fekély) esetén sem szabad megfeledkezniük az étrendi ajánlásokról, amelyeket a normális napokon is betartanak.
"A krónikus betegeknek még nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az étkezésre az ünnepek alkalmával. Nem tilos hagyományos ételeket fogyasztaniuk, de a határértékeket nem szabad túllépni "- figyelmeztet Eduard Adamescu táplálkozási szakember.