A DSVSA higiéniai problémákat talált a gorji közétkeztetési létesítményekben

Az elmúlt napokban végrehajtott ellenőrzések során olyan szabálytalanságokat találtak, amelyek miatt 8 szabálysértési szankciót alkalmaztak 27 200 lej összegben, az ellenőrzés alá vont egyes Motruban, Marosvásárhelyen és Tismanában található egységek esetében az alábbiak szerint:

talált

- 10 000 lej egy hentesüzletben, mivel az ellenőrzés időpontjában állati eredetű élelmiszerek szállítását engedély nélküli, egészségügyi-állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági szállítóeszközzel végezték;

- 10 000 lejes hentesüzlet a következő megállapításokért: higiénikus padló, törött cseréprészekkel, szennyeződéssel a falak találkozásánál; a hideg helyiségek hámlasztást és hámlást igénylő ajtók felújítását igénylik; a csatornarendszer megfelelő higiénés és zsírtalanító intézkedéseket igényel;

- 1200 lej hentesüzletnek, olyan húsmennyiség egységbe történő bevezetése érdekében, amelynek nyomon követhetősége nem bizonyítható (110 kg). Ezt a mennyiséget egészségügyi-állatorvosi lefoglalás alá helyezték és az élelmiszer-biztonság érdekében ellenőrzött megsemmisítésre szánták;

- 4 x 1200 lej egy fánküzletben és 3 gyorsétteremben, az egészségügyi-állatorvosi normák megsértése és az élelmiszerek biztonsága miatt az élelmiszerek kezelésekor (az ellenőrzés idején jelen lévő alkalmazottak nem használtak eldobható kesztyűt, és nem rendelkeztek teljes egészségügyi felszereléssel )

- 1200 lej egy cukrász-cukrászdai laboratóriumban a berendezések nem megfelelő karbantartása miatt (hűtőberendezéseket, amelyekben romlandó termékeket tárolnak, nem higiénizálták, vastag jég- és ételmaradványok voltak benne).