A Dukan-diéta, ahol Georgiana Urmanov tudós
Az Atkins Nutritionals nem tud semmilyen olyan tanulmányról vagy klinikai kutatásról, amely alátámasztaná a dukani étrend állításait. Abszolút nem végeztek kutatásokat ennek az étrendnek az alátámasztására. Valójában a Brit Dietetikus Szövetség a Dukan-étrendet az 5 legrosszabb étrend közé sorolta 2011-ben. Ez ellentétben áll az Atkins-diéta hipo-kalóriatartalmát támogató több mint 60 tudományos vizsgálattal.
"Mint orvos, aki jártas az orvosi szakirodalomban, nem tudok publikált tanulmányról a dukani étrendről" - mondta Dr. Eric Westman, a The New Atkins for the New You társszerzője. egy új TE-ért ”). Dr. Dukan a művészetet a régi paradigmából állítja: „az étrendi zsírok mindig egészségtelenek”, míg az Atkins-diéta klinikai gyakorlatból alakult ki az elhízás, a cukorbetegség és más, 30 évesnél idősebb anyagcsere-problémák kezelésére, és klinikákon tesztelték. ismételt, ismételt eredményekkel.
Ezen kívül világszerte több mint 40 millió példány jelent meg az Atkins-étrendről, köztük az új könyv, a The New Atkins for the New You, amely 26 éve szerepel a The New York Times bestsellerlistáján. hétig.
Nincs mit enni a dukani étrendben
A Dukan-étrendben azok, akik ezt a diétát követik, az első fázisban csak zsírmentes fehérjét fogyaszthatnak, és semmilyen szénhidrátot nem tartalmazhatnak. A szénhidrátok eltávolításával, a zsír csökkentésével és szigorúan a fehérje, mint a test energiaforrásának támaszkodásával rendkívül hatékonynak bizonyul, és a szervezetből hiányoznak az alapvető tápanyagok. A The New Atkins for the New You egyik kivonata kimondja: "A természetes zsírokra pontosan az anyagcserére van szükség az energiaszint fenntartásához szükséges üzemanyagforrásként. A zsír elengedhetetlen tápanyag, amely a szénhidrát diétát biztonságossá és hatékonyabbá teszi. ”.
Más szóval a dukani étrendről: "Nem tölti be a megfelelő üzemanyag-keveréket a motorba" - mondja Colette Heimowitz, az Atkins Nutritionals, Inc. táplálkozási és oktatási alelnöke. "A fehérjék nem képesek minden munkát egyedül elvégezni. A fehérjék és zsírok csapata nem hagyja éhezni, és elkerüli a felesleges fehérje negatív hatásait. " Az Atkins-diéta során, miközben csökkenti az egyszerű szénhidrátfogyasztást, mégis megkapja a test számára szükséges egyéb tápanyagokat: komplex szénhidrátokat, megfelelő, de nem túlzott fehérjét és megfelelő zsírt. "
Ezenkívül, amint bármely táplálkozási szakember vagy gondozó anya elmondhatja, a zöldségek fontosak az egészséged szempontjából. A dukani étrendhez képest az Atkins-diéta kéthetes indukciós szakaszában az emberek legalább öt adag hipoglikémiás zöldséget fogyasztanak. A későbbi szakaszokban még több zöldséget adnak hozzá.
Zsírégetés a Dukan-étrendben
A dukani étrend úgy véli, hogy annak érdekében, hogy sikeres legyen a felesleges kilók elleni küzdelemben, "sokkolhatja testét", hogy elkezdje a zsírégetést, ha visszatér egy hét első napján az első szakasz elveihez. Ennek nincs alapja a fiziológiában. A testnek 3 vagy 4 napra van szüksége ahhoz, hogy a glükóz égetésén alapuló anyagcseréből a zsírégetésen alapuló anyagcserébe lépjen. A zsírmentes, magas szénhidráttartalmú étrendre való visszatérés soha nem fogja támogatni a zsírégetést.
Másrészt arra ösztönzik az Atkins-étrendet követőket, hogy találják meg személyes toleranciájukat a szénhidrátokkal szemben, ami testüket folyamatosan anyagcsere-zsírégető állapotban tartja.
"A szénhidrát-korlátozó étrend hosszú távú sikere nem csupán alkalmi megközelítést igényel, és a dukani étrend itt kudarcot vall" - mondta Dr. Jeff Volek, a Connecticuti Egyetem professzora és a The New Atkins for the New You társszerzője. . "Dr. Dukan megközelítése figyelmen kívül hagyja azt a jól dokumentált tényt, hogy az emberek másképp metabolizálják a szénhidrátokat, és ha alacsony a szénhidrátbevitel, akkor a zsírbevitel fontos szerepet játszik, biztosítva az üzemanyagot, az ízt és a funkcionális jóllakottságot.
"Míg a dukani étrendnek és az Atkins-étrendnek közös az alacsony szénhidrát-bevitel, a hasonlóság itt megáll." - mondja Colette Heimowitz.
Az Atkins Nutritionals, Inc.-ről.
Az Atkins Nutritionals, Inc. 2,4 milliárd dollár értékű piacvezető a táplálkozás és a súlykontroll terén, és hatékony megközelítést kínál a fogyáshoz és a súlykontrollhoz. Az Atkins-diéta az egészséges étrendre összpontosít, alacsony szénhidrát- és cukorszinttel, és ösztönzi a fehérje, rost, gyümölcs, zöldség és jó zsír fogyasztását. Kutatással és fogyasztói történetekkel alátámasztva ez a megközelítés lehetővé teszi az emberek számára, hogy több kalóriát égessenek el és hatékonyabban dolgozhassanak, miközben teli, elégedett és energiával teli.
Az Atkins Nutritionals különféle táplálkozási ételeket, ételeket és italokat gyárt és értékesít az Atkins-étrend elvei alapján. Atkins 4 gyártósorral rendelkezik: az Advantage®, a Day Break ™, az Endulge ™ és a Cuisine ™ termékekkel, és mind férfiaknak, mind nőknek szól, akik el akarják érni ideális súlyukat.