A Dukan élesztő konverzióval tekercsel

... élj jobban.

recept

  • 3 evőkanál zabkorpa
  • 2 evőkanál búzakorpa
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 tojás
  • 8g élesztő
  • 5 evőkanál tej (zsírmentes)
  • 50 g kvark (sovány)
  • só
  • 1 csipet cukor
  • 1 csipet liszt

élesztő

A búzakorpát és a zabkorpát finom porrá őröljük, például varázspálcával.

Keverje össze az élesztőt a cukorral és a liszttel a langyos tejben, és hagyja pihenni körülbelül 15 percig.

Egy tálban habosra verjük a tojást. Adjuk az őrölt korpához az élesztővel és a tejjel együtt, majd adjunk hozzá kukoricakeményítőt, kvarkot és sót. Mindent simára keverünk, és hagyjuk ismét 30 percig kelni.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Most tegye a tésztát egy muffin formába (lehetőleg szilikonból), és süsse a sütőben kb. 15-20 percig.

értékelés

Ezek a tekercsek a Dukan diéta második szakaszától kezdve alkalmasak.