A Dukan étrendben megengedett 100 étel listája DUKAN RECEPTEK

dukan

68 fehérje étel:

    • húsfajták - szelet, marha bélszín, sült marhahús, nyelv, szárított marha (Grisons), eszkalope, borda, marhahús máj és vese, valamint sertés sonka, sovány sertés, nyúl.
    • hal - tőkehal, szürke tőkehal, tengeri keszeg, záloghal, kardhal, füstölt óriáshal, füstölt tőkehal, pollak, lepényhal, merítőhal, farkashal, makréla, tőkehal, lepényhal, rombuszhal, óceán, szardínia, lazac, füstölt lazac, tengeri nyelv, surimi, tonhal, tonhal a saját levében, tengeri macska.
    • tenger gyümölcsei - tengeri csiga, tintahal, folyóhéj, kéthéjú puhatestű, kagyló St. Jacques, rák, garnélarák, szürke garnélarák, mediterrán garnélarák, homár, osztriga, homár, norvég homár, midi, tengeri sün, polip, tintahal, teknős.
    • baromfi - strucc, fürj, kakas, csirke, baromfimáj, pulyka, galamb, bibliai, csirke, hízott csirke vagy sonka.
    • tojás - csirke, pulyka és fürj.
    • növényi fehérjék - seitan, hamburger és szója termékek, tempeh, tofu

  • tejtermék - aszpartámmal édesített sima vagy zsírmentes joghurt, zsírmentes sajt, túró, petit - Suisse (sajtos specialitás), Gervais sajt specialitás, sovány tej, sovány ricotta.

32 zöldség

  • Articsóka, spárga, padlizsán, cékla, cékla, brokkoli, sárgarépa, zeller, gomba, mindenféle káposzta (kelbimbó, karfiol, gilosmálna, vörös káposzta), pálmamag, uborka, cukkini, endívia, spenót, édeskömény, saláta lény, zöldbab, fehérrépa, hagyma, sóska, póréhagyma, paprika, tök, retek, saláta, szójabab, paradicsom.

A megengedett ételek listája a következőket is tartalmazza:

A SHIRATAKI és más konjac termékek korlátlanul engedélyezettek az ATTACK fázistól!

Olívaolaj - az utazási fázistól megengedett - 1 liter/nap.

Goji bogyók - az Attack-tól a következőképpen engedélyezettek: PP napokon - 1 lg/nap, Pl-napokon - 2 lg/nap

Ezeket az ételeket a Dukan-étrend alatt egészben vagy bármilyen kombinációban fogyaszthatják, tiszteletben tartva a két szakaszt: PP (tiszta fehérje) és PL (tiszta növényi fehérje).

megengedett

Forrás: Pierre Dukan, Dukan Recipes, 2012, Parallel 45.