A Dukan-étrend előnyei és hátrányai
A híres dukani étrend feltalálóját a francia orvosok azzal vádolják, hogy a táplálkozási tevékenységet üzletgé változtatta. A román szakemberek nem olyan vehemensek, de arra figyelmeztetnek, hogy a népszerű diéták igen .
Alexandra Jeles 0 hozzászólás
A híres dukani étrend kitalálóját a francia orvosok azzal vádolják, hogy a táplálkozási tevékenységet üzletgé változtatta. A román szakemberek nem olyan vehemensek, de figyelmeztetnek arra, hogy a népszerű étrendeknek, például a Dukan-étrendnek nincs előnyük a személyre szabás előnyeivel, és hátrányosan befolyásolhatják azok fogyatékosságára használó emberek egészségét.
A közelmúltban Dr. Pierre Dukant felfüggesztették a párizsi orvosrendelés miatt, mert több mint 30 évvel ezelőtt egy betegnek súlycsökkentő gyógyszert írt fel, mellékhatások nélkül. Dukan ügyvédje elmondta, hogy ez a döntés bosszút áll az orvos néhány kollégája részéről, irigykedve a Pierre Dukan által kitalált diéták sikerére. Valójában Dr. Dukan másfél évvel ezelőtt kérte, hogy távolítsák el az orvosi rendeletről, hogy népszerűsítse a fogyás módszereit.
A Dukan-diéta valódi forradalmat hozott a fogyásban, és Dr. Dukan által írt könyvek világszerte bestsellerré váltak. Nemzetközi hírességek, mint Jennifer Lopez vagy Gisele Bundchen, vagy akár Kate hercegné, követték Dr. Dukan diétás tanácsát, hogy átalakítsák sziluettjeiket, és dicsérték ezt az étrendet.
"Ha Dukan könyvmilliókat adott el, és online coaching és tanácsadó szolgáltatást indított, valamint számos, a nevét viselő diétás terméket, akkor azért tett, mert volt igény ezekre a termékekre. Olyan sokan keresik őket, akiknek valószínűleg eredménye van, különben visszakérnék a pénzüket, és a férfi csődbe menne. Nem szeretem azoknak az információk hiányát, akik hiába támadják meg Dukant az étrend támadásával, holott valójában itt egy egészen más probléma van "- mondja Andrei Laslau orvos.
Dukan diéta, a legnépszerűbb Romániában
A dukani étrend az utóbbi években nagyon népszerűvé vált Romániában. Több helyi híresség, például Luminiţa Anghel, Cornelia Rednic vagy Alina Eremia, de a hétköznapi románok is lemondtak a disszociált étrendről, és a Dukan-rezsimhez folyamodtak, hogy megszabaduljanak a felesleges kilóktól.
"Jelenleg Romániában a dukani étrendet tartom a legnépszerűbbnek. Hazánkból vagy külföldről sok híresség csobbanhatott a dukani étrend csodálatos eredményeivel. Ezenkívül számos szupermarketben láttunk polcokat, amelyek kifejezetten ennek a diétának voltak szentelve, ami népszerűvé teszi a nagyközönség körében "- magyarázza Alexandra Iliuţă, edző és egészségügyi tanácsadó.
"A legtöbb Dukan-diétát folytató ember elképesztő eredményeket ért el, és ezt sportolás nélkül, de olyan emberekkel is találkoztam, akik nagyobb súlyt kaptak, mint azelőtt, hogy ezt a diétát elfogadták volna, mert nem tudták betartani. a végéig. Olyan emberekkel is találkoztam, akiknek májproblémáik voltak a Dukan-diéta után "- teszi hozzá Iliuţă.
Látványos eredmények rövid idő alatt
Ugyanebben az időszakban, két hónapig, Mariana (42 éves) 14 kilogrammot tudott leadni a dukani étrend segítségével. Erről a diétáról egy barátjától értesült, de később megvette Dr. Pierre Dukan által írt könyveit az étrend szigorú betartása érdekében. "A legnehezebb az volt, hogy a diéta során felhagytam a gyümölcsökkel, de az idő múlásával megszoktam, és most a dukani étrend számomra egészséges életmódgá vált. Grillezett vagy sült steaket eszek zöldséggel, és már nem ehetem kenyeret és édességet "- mondja Mariana.
Ha Rodicának és Marianának sikerült szigorúan betartania a dukani étrendet, akkor Coca (37 éves) nem tudta kontrollálni az étvágyát az étrend két hónapja alatt. "Még a diéta első tíz napjában is ettem kolbászt, bár nem szabad kolbászt enni, és ittam levet. De tartózkodtam a kenyértől és az édességtől "- mondja Coca. 12 kilogrammot fogyott, és nagyon elégedett. "Idővel több étrendet is kipróbáltam, de csak ez működött, bár nem tartottam be szigorúan. A legnehezebb az volt, hogy feladjam az édességeket, mert ínyenc vagyok "- vallja a nő. Nem gondolt arra, hogy táplálkozási szakemberhez forduljon, mert nem tudta betartani a szigorú diétát. "Lányommal jártam orvosnál, aki olyan étrendet adott neki, amelyet sokkal drasztikusabbnak tartok, mint Dukan: meghatározott órákban kellett étkeznie, csak bizonyos ételeket és kis mennyiségben, sportolni és még sok mást, és az eredmények idő. Tíz kilogramm fogyott egy év alatt, én pedig 12 hónapot két hónap alatt "- mondja Coca. Két hónapos fogyókúra után megpróbál figyelni arra, hogy mit eszik, és ha túlzásba viszi, csak másnap eszik fehérjét.
Érvek és ellenérvek
A Dukan étrend legnagyobb előnye, hogy az eredmények nagyon gyorsan megjelennek, ami a fogyni vágyó embereket a továbblépésre ösztönzi. A diéta első szakaszában, az úgynevezett támadási szakaszban, amelyben csak fehérjét fogyasztanak, a kilogramm elveszik, anélkül, hogy feltétlenül az edzőterembe kellene folyamodni. Az első szakaszban a nagy mennyiségű fehérje a test kalóriákat fogyaszt és zsírvesztést okoz, az izomtömeg azonban nem. Egy másik erősség, amely megkülönbözteti a többi étrendtől, az az, hogy a diétázó embereknek nem kell bajlódniuk a tányéron lévő kalóriák számlálásával. Telítetten fogyasztható, így nagyon alkalmas étrend ínyenceknek, akik nem tudnak fogyni kalória korlátozással.
"A Dukan-étrend sok ember számára csábító étrend mennyiségi korlátozás szempontjából súlyproblémákkal küzdő, de igényes lehetőségként. Ezenkívül szigorúan be kell tartani, a teljes időtartamra, és meglehetősen hosszú időtartamra, ha minden fázisát figyelembe vesszük "- mondja Luiza Pîrvu, táplálkozási tanácsadó.
A diéta támadási fázisa után következik a második szakasz, amely felváltja azokat a napokat, amikor csak fehérjét eszel, és azokat a napokat, amikor zöldségeket adunk a hús, a hal és a sovány tejtermékek mellett. Amikor eléri az ideális vagy a saját maga számára beállított súlyt, megkezdődik a súlykonszolidáció harmadik szakasza, amelyben fokozatosan megszünteti az étrendi korlátozásokat, és gyümölcsöket, kenyeret, sajtot és keményítőtartalmú ételeket vezet be étrendjébe, mint pl. legyen tészta.
"Általában a legtöbb diétát rövid távra tervezték, és sokkként szolgálnak a szervezet számára, hogy minél gyorsabban fogyjon, de a Dukan-étrendet hosszú távra tervezték, és életmód lehet. Ez magában foglalja a kilogramm stabilizálódásának szakaszát is - egy olyan szakasz, amelyet más étrend nem tartalmaz, és amely segít a fogyásban szenvedő embereknek megakadályozni az úgynevezett jo-jo hatást, amelyben a súly hirtelen megnövekszik a normál étrendhez való visszatérés után. "- mondja az egészségügyi tanácsadó, Alexandra Iliuţă.
A diéta utolsó szakasza egy szabályból áll: csütörtökönként csak fehérjét kell enni. Örökké.
"Ennek az étrendnek az előnye az, hogy jórészt természetes összetevőkön alapul, ezzel áttérve a természetes étrendre, amely viszonylag jól működik a szervezetlen életmódot folytató és kiegyensúlyozatlan étrendű emberek számára, magas fokú feldolgozottságú ételek alapján "- mondja. Cori Grămescu, fitnesz és táplálkozási szakember.
"Keresztül jelentős egészségügyi kockázattal járó hátrányok főleg hiperprotein diéta volt, az anyagcsere egyensúlyhiányának kockázatával, ezáltal potenciálisan káros következményekkel járhat a veséken, az ízületeken és egészséges határokon belül tartja a szervezet pH-ját. Ez egy olyan étrend is, amely masszívan korlátozza az egészséges zsírokat és szénhidrátokat, valamint az előnyös élelmi rostokat, és ezáltal megzavarja a szteroid hormon szintézisét és az emésztési folyamatokat "- mondja Cori Grămescu.
"Az egyéni hajlamtól függően beszélhetünk a belső környezet pH-értékének csökkenéséről, amely kedvez a gyulladásos folyamatok előfordulásának, és olyan esetekben, amikor genetikai hajlam van, a köszvény telepíthető" - teszi hozzá Grămescu.
Luiza Pîrvu táplálkozási tanácsadó Cori Grămescu-hoz hasonlóan a dukani étrendet korlátozónak és kiegyensúlyozatlannak tartja. a páciens biokémiai paramétereiről, de az ő életmódjává váló preferenciáiról és lehetőségeiről is, amelyek kijavíthatják vagy javíthatják az esetleges hiányosságokat vagy a kapcsolódó állapotokat "- mondja Pîrvu.
Ellenjavallatok
Orvosi szempontból a tömegesen fehérjetartalmú étrend, például a Dukan-étrend, senki számára nem ajánlott - állítják a táplálkozási szakemberek. Terhes nőknél, különféle vese- és májbetegségben szenvedőknél, valamint 2-es típusú cukorbetegségben, hypothyreosisban vagy más anyagcserezavarokban szenvedőknél minden bizonnyal ellenjavallt. Ez a diéta nem ajánlott a depresszióra hajlamos emberek számára - mivel a megnövekedett fehérjebevitel elmélyítheti a depressziót - teszi hozzá Alexandra Iliuţă tanácsadó.