A dukani étrend

Elv
Az első szakaszban tiszta fehérje ", Csak magas fehérjetartalmú ételek fogyasztják ( hús, hal, tojás ). Néhány "engedélyezett" zöldségek a második szakaszban a hét néhány napján hozzáadják az étrendhez ( körutazási szakasz ). Keményítőt, kenyeret és gyümölcsöt adnak a menükhöz a harmadik szakaszban ( konszolidációs szakasz ). A stabilizációs szakasz egy életen át, rögzített nappal tiszta fehérje heti.
Folyamat
> Támadási szakasz: Ez a " Tiszta fehérje vagy PP ". Csak fogyasztani kell magas fehérjetartalmú ételek . A sovány hús, belsőségek, hal, tenger gyümölcsei, baromfi, tojás és tejtermékek tetszés szerint megengedettek. Hasonlóképpen, ecet, aromás anyagok, gyógynövények, fűszerek, fokhagyma, petrezselyem, hagyma, mogyoróhagyma, metélőhagyma stb. (erősen) ajánlott fűszerezés . Ehhez 1-2 kanál integrálása szükséges zabját a szálak . Időtartam: 3 és 10 nap között, a leadandó fontok számától függően.
> Hajózási szakasz: A zöldségek ebben a szakaszban újból beilleszkednek. A "tiszta fehérje" napokkal váltakoznak "fehérjék és zöldségek" . Paradicsom, uborka, retek, spárga, spenót, póréhagyma, káposzta, zeller, saláta, endívia, paprika, padlizsán, cukkini, gomba az engedélyezett zöldségek közé tartozik. Időtartam: a kívánt tömeg eléréséig > Konszolidációs szakasz: A kenyér, gyümölcs, sajt, zsíros és keményítőtartalmú húsok (korlátozott mennyiségben) újra bekerülnek az étrendbe. Azonban egy nap tiszta fehérje továbbra is kötelező. Minden héten kettő gálavacsora (előétel, főétel, desszert és bor) megengedett. Időtartam: 10 nap elveszett kilogrammonként