A dukani rezsim bűnbánói - Elle
A fogyás jó. Az egészség megőrzése jobb. Jo-jo hatás, betegségek ... A surimi és a sonka imádása, amint a híres fehérjetartalmú étrend híve, valódi egészségügyi kockázatokat rejt magában. Vizsgálat.
"Nagyobb vagyok, mint korábban! "
"Segíts, segíts, nagyobb vagyok, mint korábban! "Számos táplálkozási gyakorlatban ugyanaz. Olyan betegeket árasztanak el, akik "vadul", egyedül fogytak, katódos étrendet alkalmazva, amelyek közül a leghíresebb Dr. Pierre Dukan szorgalmazza. Egyetlen probléma, három évvel később, közel 80% -uk visszanyerte a lefogyott súlyt, vagy még ennél is többet ... És másoknál váratlan egészségügyi problémák merültek fel.
A több mint 20 millió példányban eladott Dr. Dukan kiadott könyvei népszerűsítették a magas fehérjetartalmú étrendet. Kate Middleton, Johnny Hallyday, Jennifer Lopez, Penélope Cruz ... Az emberek és a mindennapi emberek számára csábító a gyors fogyás éhes nélkül! Amikor tudjuk, hogy Franciaországban a nők 60% -a és a férfiak 44% -a meg akar olvadni, és hogy a franciák 23,6% -a azt mondja, hogy fogyókúrás étrendet követett vagy betartott, akkor a siker érthető.
Ennek során a menzától a metróig csak "PP" (tiszta fehérje), támadási fázisban és zabkorpában beszél. A barátnők egymásnak adják át a pipát, a tálak túróval megtöltődnek, és a figurák finomodnak. Legalábbis kezdetben ... Mert akkor a dolgok megnehezülnek.
Rontja-e a dukani étrend az egészséget? ?
A fogyás ronthatja az egészséget? Egy biztos, hogy a Dukan-étrend általában meghízik. A 2011 tavaszán elindított "Diet Dukan. És utána ? »Elemezte 4761 internet-felhasználó deklaratív válaszait.
Az eredmény ? Egy évvel a diéta után a megkérdezettek 35% -a visszanyerte a lefogyott súlyt. Ez az arány két év után 64% -ra, három év után pedig csaknem 80% -ra emelkedett. Az adatok megfelelnek az Inca 2 felmérésének, amely szerint az emberek 80% -a hízik egy évvel az étrend abbahagyása után. Ahogy Dr. Jean-Michel Lecerf, az Institut Pasteur de Lille táplálkozási osztályának vezetője fogalmaz, "a való életben a dukani étrend hatalmas hatással van a lakosságra". Mindenesetre elég, ha aggasztja a hatóságokat. 2010 novemberében az ANSES közzétette "A súlycsökkentő étrendhez kapcsolódó kockázatok értékelése" jelentést, amely a fő népszerű étrendek elemzésén alapul, beleértve a dukani étrendet is. Ez utóbbi esetében a szakemberek túlzottan magas fehérje- és sóbevitelre hívják fel a figyelmet, ami veseproblémákhoz, hiányok (rostok, vitaminok), csontritkulás és törések kockázatához, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatának növekedéséhez vezethet. ...
Egy évvel később a Brit Dietetikai Szövetség a dukani étrendet "a hírességek legrosszabb étrendjének" nevezte. 2012 januárjában az Egészségügyi Főhatóság kijelentette, hogy "fogyókúrás étrend nem ajánlott". A tanúvallomások pedig szaporodnak. Sok nő azért kezdte el ezt a magas fehérjetartalmú étrendet, hogy fürdőruhába csúsztasson, és észrevegyen egy (újra) súlygyarapodást. Nathalie 36 évesen keservesen sajnálja diétáját: „Négy évvel ezelőtt 6 kilót akartam leadni. Néhány hét alatt megolvadtam és részeg voltam. De amint visszatértem többé-kevésbé normális étkezéshez, néhány hónap alatt mindent visszakaptam. Most már meghaladom a 10 kilogrammot, még több zsír van a gyomromon, és amikor megpróbálok lefogyni, akkor nem tudom megtenni, mintha az anyagcserém megrekedt volna. "
Dr. Boris Hansel, a Pitié-Salpêtrière endokrinológusa számára semmi sem lehet normálisabb. "Körülbelül hat hónapig a fehérje elnyomja az étvágyat, és gyorsan lefogy. Amikor folytatja, ez többnyire zsír, amely a hasi területen lokalizálódik, amit én "hasi szindrómának" nevezek. Ez azonban a legveszélyesebb súlygyarapodás, mert hipertónia, 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, alvási apnoe kockázatát idézheti elő ... "
Ami Dr. Jean-Michel Lecerf-et illeti, még ennél is tovább megy, sajnálva, hogy "ez a diéta túlsúlyt, sőt elhízást eredményez a korábban normális embereknél". Miért ? Mivel a test megszokta, hogy alacsonyabb bevitel mellett működik, a "normális" étrend bármilyen folytatása elkerülhetetlen súlygyarapodáshoz vezet.