A- és C-vitamin - Vitaminok terhesség alatt - Egészséges táplálkozás kettőnek - Gyakorlati -
A-vitamin A (retinol) megtalálható a tejtermékekben, a tojásban, a májban és a májtermékekben, valamint az olajban pácolt halakban. A béta-karotin prekurzor zöld és sárga gyümölcsökben és zöldségekben található meg, például paradicsomban és sárgarépában, báránysalátában és spenótban, amely csak szükség esetén alakul át A-vitaminná a szervezetben. A terhesség alatti napi szükséglet körülbelül 1 mg vagy legfeljebb 5000 NE.
Az A-vitamin hiánya rossz látásban, éjszakai vakságban és bőrelváltozásokban nyilvánul meg, valamint újabb eredmények szerint a magzati tüdő meghibásodásában is, de terhesség alatt rendkívül ritka.
Ezzel szemben az A-vitamin túladagolása (napi több mint 10 000 NE) terhesség alatt veleszületett rendellenességekhez vezethet a születendő gyermeknél. Ezért terhesség alatt nem ajánlott a máj vagy a májtermékek vagy a tőkemájolaj túlzott fogyasztása, mivel ezek rendkívül gazdagok A-vitaminban. Más állati termékek (tej, tojás stb.) Nem tartalmaznak ekkora mennyiségű A-vitamint, így nincs hipervitaminózis veszély.
A gyümölcsökben és zöldségekben az A-vitaminnak csak egy előzetes szakasza van, nevezetesen a béta-karotin (lásd fent), amelyből a szervezet csak szükség esetén termeli a hatékony A-vitamint. Ebben a tekintetben a gyümölcs és zöldség vagy gyümölcslé túladagolása biztosan nem lehetséges. A szakértők által ajánlott és a terhes nők vitaminellátására kifejezetten jóváhagyott vitaminkészítmények vagy egyáltalán nem tartalmaznak A-vitamint, vagy nagyon alacsony dózisúak, így itt sem áll fenn a túladagolás veszélye.
Mint C vitamin Jól ismert aszkorbinsavra van szükség a testszövet regenerálásához és fejlődéséhez, az egészséges növekedéshez, valamint a rugalmas csontok és fogak tartószerkezeteihez. Emellett erősíti a szervezet védekező képességét és biztosítja, hogy a baba erős immunrendszerrel rendelkezzen a fertőzések elleni sikeres küzdelem érdekében. A C-vitamin javítja az arcszínt és elősegíti a vas hasznosulását.
Mivel a baba testsejtjei nem képesek C-vitamint tárolni, ezért naponta többször kell fogyasztania C-vitamint tartalmazó ételeket. A friss gyümölcsök és zöldségek, például brokkoli és más típusú káposzta, burgonya, nagylevelű gyógynövények, paprika, paradicsom, citrusfélék, kivi, görögdinnye és bogyós gyümölcsök (különösen fekete ribizli) jó C-vitamin-források. Könnyedén elérheti a terhes nő napi adagját. egy marék eperrel, egy kivivel vagy egy fél pirospaprikával. Néhány pohár citromlé étkezés közben vagy italokban szintén vitamint ad.
Sajnos a C-vitamin nagyon érzékeny. Ételek tárolása vagy elkészítése során gyorsan elveszíti hatékonyságát.
Gyakran feltett kérdések a témában
Hírek
Napvédelem belülről? | 2019.01.01
A sárgarépa, a spenót, a báránysaláta, az endívia, a kelkáposzta, a paprika, a paradicsom, a sárgabarack, a görögdinnye és sok más típusú gyümölcs és zöldség sárga és narancs színezéket, úgynevezett karotinokat tartalmaz. A test néhány karotint (az úgynevezett béta-karotint vagy A-pro-vitamint) A-vitaminná alakíthat, különösen aprítás, melegítés és zsír hozzáadása után. Ez fontos a szem egészsége, az új bőr kialakulása és a kórokozók elleni védekezés szempontjából. Ha rendszeresen nagy mennyiségben eszik vagy iszik ezeket az ételeket, vagy ha étrend-kiegészítőkben vesz béta-karotint, a bőr elraktározza a növényi pigmentet, és narancssárgás-barnás színűvé válik. A bőr saját melanin pigmentjéhez hasonlóan ez is megakadályozhatja az UV sugárzás egy részét. A "belső napernyő" nem nyújt megfelelő védelmet a nap ellen, legfeljebb kiegészítésként, és semmiképpen sem helyettesíti a fényvédőt!
Hírek
A magzati tüdőnek A-vitaminra van szüksége: A zsírban oldódó A-vitamin a kismama táplálkozásában is fontos szerepet játszik. Elősegíti a látást gyenge fényben, és védő faktornak tekintik a bőrt vagy a csontnövekedés szabályozásában. Az A-vitamin megtalálható az állati élelmiszerekben (máj), az prekurzorokban (karotinoidok) és a növényekben is (sárgarépa). Hiány esetén ez károsíthatja a születendő gyermek tüdejét, amint azt a kutatók most egérmodell segítségével kimutatták. A hiba a túlzott simaizom növekedés a légutak ágaiban. Az A-vitamin komplex felhasználását külső hatások, például cigarettafüst és alkohol megzavarhatják. (svájci kismama ticker, 17.3.14)
Gyümölcs helyett gyümölcslé: A pasztőrözött narancsléből származó tápanyagokat a szervezet kétszer, valamint a friss gyümölcsök is felszívják. A narancs igazi tápanyagraktár: A nagy mennyiségű C-vitamin mellett különféle karotinoidokat és flavonoidokat is tartalmaz, amelyek antioxidánsként állítólag csökkentik bizonyos rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az A provitamin aktivitásuk miatt a karotinoidok is fontos szerepet játszanak mindennapi étrendünkben. És pontosan ezeket készítik sokkal jobban a léből. Ennek oka: A narancslé előállítása során a rostokat elválasztják, ami gátolja a karotinoidok felszívódását az emésztés során. (svájci kismama ticker, 17.12.15)