A fagyasztott ételeket felhasználásuk előtt fel kell olvasztani - Doctissimo
A legtöbb étel felhasználható közvetlenül a fagyasztóból, anélkül, hogy kiolvasztaná. Ez a helyzet az egyes haldarabok, húsok, készételek, piték és pizzák, zöldségek esetében, amelyeket közvetlenül főzni kell.

Bogyók (málna.) És gyümölcsdarabok (dinnye golyók.) Szobahőmérsékleten néhány perc alatt felolvaszthatók, valamint bizonyos sütemények (éclairs, eper).
Másrészt az egész hal, a nagy húsdarabok és a pitekéreg előzetes felolvasztást igényel. Ehhez vegye ki az eredeti csomagolást, és hűtés közben tárolja a terméket hűtőszekrényben.