A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök előnyei Mobile
A fagyasztott ételek hasznos, hatékony és egészséges választás. A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök gyakran "frissebbek", mint a hipermarketben találhatók. Az ősz vége természetesen növeli a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök iránti érdeklődést.
A Yahoo Green felfedi a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök minden titkát. A zöldségek és gyümölcsök a betakarítás után 48 óránként felezik a vitamin-tartalmukat, még akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják őket. Fagyasztva, amint betakarítják, vitaminokban gazdagabbak, mint a boltokban lévő "frissek".
A fagyasztott zöldségeknek és gyümölcsöknek számos előnye van: használatuk időmegtakarítást jelent (mert készen állnak a mosásra és a tisztításra), ezeket teljes egészében felhasználják (már nem kell tisztítani), és nem utolsósorban közel állnak az árukhoz a friss termékekhez.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő árut
Amikor fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket vásárol, válasszon egész csomagokat. Érezd a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök zacskóit. A tartalomnak utalnia kell a zöldségek vagy gyümölcsök alakjára, különállónak és mozgathatónak a zsákban. Ha bolgárokban gyűjtik össze, az azt jelenti, hogy felolvasztás után újra lefagyasztották őket, ezért ne vásárolja meg őket. Ellenőrizze a lejárati dátumot, mert a megjelenése és íze csak egy bizonyos ideig maradhat érintetlen.
A szabály a Yahoo Green szerint azt mondja, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket nem lehet fagyasztani 8-12 hónapnál tovább.
Trükkök a zöldségek és gyümölcsök fagyasztására
Fagyasztás előtt a zöldségeket és gyümölcsöket szükség szerint meg kell mosni, lecsepegtetni, aprítani vagy adagolni. A gyümölcsök nagyon jól megőrződnek, ha fagyasztás előtt koncentrált cukorszirupon átjutnak, ami sokkal jobban megőrzi állagukat és aromájukat. Fagyasztás előtt alaposan ürítse le a gyümölcsöt a szirup feleslegéből.
A zöldségeket a legjobb lefagyasztani, miután leforrázták (bedobták a forrásban lévő vízbe), néhány percig hagyták, jól lecsepegtették, majd lefagyasztották. A zöldségféleség típusától függően darabokra kell vágni, vagy csak meg kell mosni és szedni (például spenótlevél).