A fahéj késlelteti az öregedést, kezeli a cukorbetegséget és segít a fogyásban
Az őrölt fahéj bot formájában vagy illóolajként stimulálja az emlékezetet, lassítja a hajhullást és segít a plusz kilók leadásában. Mivel az antioxidánsokban leggazdagabb ételek közé tartozik, fenntartja fiatalságunkat és küzd a stressz ellen. A fahéjról nemrégiben kiderült, hogy kiegyensúlyozza a vércukorszintet, stimulálja az inzulint és fontos szerepet játszik a cukorbetegség megelőzésében.
A fahéj nemcsak örömet okoz ízlelőbimbóinknak, hanem fontos szerepet játszik az egészségünkben is. A fahéj kérge többféle változatban található meg, de az érdekelt a ceiloni fahéj. Az ókor óta ismert ceiloni fahéj az emberi egészségre és szépségre gyakorolt jótékony hatásaival lenyűgöz. Erényeit dicsérik mind a cukorbetegség elleni küzdelemben, mind a fogyókúrázók segélyeként, vagy egyszerűen a közönséges influenza esetén.
A középkorban minden szószban használták, és megtalálható a legtöbb receptben, édes és sós. Már bor illatosítására vagy a téli fertőzések kezelésére használták, sőt a nagyobb járványokat is megpróbálták ellensúlyozni. Antimikrobiális tulajdonságait ismerték, és felfedezték erényeit a vércukorszint javításában.
A fahéj a cukorbetegséget kezeli
A rangos egyetemek laboratóriumaiban végzett számos tanulmány azt mutatja, hogy a fahéj olyan elemeket tartalmaz, amelyek valószínűleg harcolnak a 2-es típusú cukorbetegség ellen, és amely egyensúlyba hozza a vércukorszintet, stimulálja az inzulint és szerepet játszik a cukorbetegség megelőzésében. A vizsgálatok javították az étkezés utáni (étkezés utáni) vércukorszintet azoknál a betegeknél, akik napi egy gramm fahéjport fogyasztottak legalább egy hónapig. Ezért cukorbetegeknek ajánlott, és fenntartás nélkül használhatják ezt az évezredes fűszert.
A fahéj serkenti az emlékezetet
A friss lehelet és a kellemes íz mellett a fahéjízű rágóguminak kevésbé ismert előnye van: stimulálja az emlékezetet.
Az Egyesült Államok Wheeling Jezsuita Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya szerint a fahéjízű gumit rágó emberek jobban teljesítettek a memóriateszteken, mint azok, akik más ízű rágót rágtak, vagy egyáltalán nem használtak gumit.
A fahéj plusz kilókkal segíti a küzdelmet
Figyelembe véve a fahéj előnyeit a cukorbetegségben, könnyű volt extrapolálni és azt mondani: "Miért ne próbálná ki a fahéj erényeit olyan emberekben, akik fogyni akarnak?" Ezért észrevették az "étvágycsökkentés" hatását, főleg akkor, amikor szükségét érezzük valami édesre. Sok táplálkozási szakember javasolja egy kis doboz használatát, amely fahéjat, vaníliát, narancshéjat, kávét tartalmaz, amely elegendő a szaghoz, hogy megszüntesse a rágcsálás szükségességét. Hozzáadhat egy csepp fahéj olajat és egy csepp narancs vagy mandarin olajat is. A teához adott kevés fahéjpor szintén csökkenti az étvágyat.
Fahéj antioxidánsok az öregedés és a stressz ellen
A fahéj a legtöbb oxidálószert tartalmazó élelmiszerek közé tartozik. A fahéj segít leküzdeni a stressz okozta öregedést és helyreállítja a fáradt bőr fényét. Vannak olyan étrend-kiegészítők fahéj kapszulák formájában, amelyek használata nagyon egyszerű.