A falánkság játszik a válsággal - keksz, cukrászda, reggeli

A viszonylag védett piac, mivel végül is (egy kis) örömet kell szereznie, nem kerüli el a kérdést. A termékeket, még ha szórakozásra szánják is, egészségesebbé teszik.

TENDENCIÁK

  • A "természetesség" offenzívája az N.A! 2009-es megjelenése nyomán. A gyümölcs cukrásztermékké válik.
  • A cukormentes hullám szinte kötelezővé válik. Legalábbis nincsenek mesterséges aromák vagy színezékek.
  • A rágógumi értékesítés 2008 óta tapasztalt csökkenése még mindig megerősítette.

cukrászda

Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden lineáris és érdesség nélküli. "A piac nem kerüli el a" természetesség "hullámvölgyét.", - magyarázza Luc-Pierre Verquin, a Verquin Confiseur, az északi kkv élén, amely idén elindította a Fwisur-t, "Tejcsokoládéval bevont gyümölcsmag", tovább a csokoládé golyó szegmens.

Inkább bűnösnek érezni.

Ínyenc öröm, mindig, de ezzel az „egészséges” jelzéssel enyhíti minden fogyasztó bűntudatát. Mert ne legyen hiba, a polc bejáratánál nagy pszichológiai tiltott jelentés van. A híres és nyári "hamarosan a strandtól kezdve, nem kérdés, hogy elveszítem ezt az álomtestet azzal, hogy cukorkával tömöm magam", és nem kevésbé gyakori "nem, nem, nem fogok becsapni a felesleges és nem hagyom el ezt az üzletet, amíg az egyetlen első árú spárga ”, nem hiányoznak a lehetőségek az intenzív, piros villogó fények világítására.

Így N.A! (Solinest) néhány évvel ezelőtt érkezett, koncepciójával, el kell ismerni, szinte forradalmi: gondolkodj! A gyümölcsök cukrászdaként történő értékesítése és/vagy fordítva ebben az ügyben már nem igazán tudjuk, mivel az egyikhez kötődő egészséges és a másikkal járó élvezet keveréke ma a szellemekben horgonyzik. Emulált siker: cukor nélkül minimum lett; legalábbis természetes ízekkel és színekkel.