A farkasok körében sokoldalú, friss és teljes hús feldolgozásához
3/2019 www.fleischnet.de Berendezések és technológiák a húsiparban/Berendezések és technológiák a húsipari vállalkozás számára IFFA 2019: Hírek 30 külön oldalon IFFA 2019: Hírek 30 speciális oldalon Szarvasmarha-tetemek: Forradalom a 3D-ben: Használt ipari aukciók: Használt orosz klasszikusok szeleppel Orosz klasszikusok szeleppel Universalwolf AU 200 U A friss hús és egész fagyasztott hústömbök feldolgozására szolgáló darálók között -25 C-ig a maximális rugalmasság érdekében a sokoldalúság Köszönjük, hogy meglátogatta az IFFA 2019-et! Maschinenfabrik Seydelmann KG [email protected] Tel. +49 (0) 711/49 00 90-0 www.seydelmann.com Fax +49 (0) 711/49 00 90-90 Hölderlinstrasse 9 70174 Stuttgart Németország Vágók Keverők Csiszolók Finom aprítók Gyártósorok
Top a csomagolásban Vákuumcsomagoló rendszerek kisvállalkozások számára nagyvállalatok számára VC999 Verpackungssysteme GmbH DE-78234 Engen VC999 Verpackungssysteme AG CH-9100 Herisau [email protected] www.vc999.ch
31 Forradalom 3D-ben: A Frontmatec együttműködik a Vionnal a marhahús tetemek innovatív szkennelésében./Forradalom 3D-ben: A Frontmatec együttműködik a Vionnal a szarvasmarha tetemek innovatív szkennelésében. Személyre szabott siker: Mohn hatékonyan hajtja végre az egyéni higiéniai koncepciókat./Személyre szabott siker: Mohn hatékonyan hajtja végre az egyéni higiéniai koncepciókat. 52 Fotók: Frontmatec, Micvac, Mohn, Ipari aukciók 46 Klasszikus szeleppel: Oroszország legnagyobb hústermelője, a Miratorg a svéd Micvac élelmiszeripari technikájára támaszkodik./Klasszikus szeleppel: Miratorg, Oroszország legnagyobb hústermelője, partnere a svéd Micvac. 9 Ipari aukció: Használt gépek a hús- és élelmiszeripar számára./Ipari aukciók: Használt gépek a hús- és élelmiszeripar számára. IFFA 2019 INOTEC 4.0 KÖSZÖNÖM + KÖSZÖNÖM Inotec GmbH, Németország, Dieselstrasse 1, 72770 Reutlingen telefon +49 7121-58 59 60 [email protected] www.inotecgmbh.de 3/2019 5
Maximális higiénia. laska.at WWR 200. Átlagosan 50% -kal nagyobb teljesítmény és tökéletes higiénikus kialakítás.
A higiénikus kialakítás új szabványai csökkentik a tisztítási időt és a költségeket. Egyedülálló HDW tanúsítás Mi vagyunk az első vállalat a világon, akinek sikerült megszereznie a WWR 200-ra a Hygienic Design Weihenstephan * tanúsítványát. Intelligens autopilóta A munka- és az adagolóféreg összehangolja az autopilóta sebességét. Védi az anyagot és átlagosan 50% -kal növeli a kibocsátást. Optimalizált szögfelépítés Kíméletes megmunkálás és a vágott anyag alacsony fűtése. Az optimalizált geometria biztosítja a teljes ürítést. Egységes kezelőpanel A tiszta, egységes kezelőpanel még egyszerűbb és intuitívabb vezérlést garantál. Élelmiszer-feldolgozás tökéletesen * Ez a tanúsítvány értékeli a teljes rendszer higiéniai tervezési követelményeinek megvalósításának mértékét az EU gépirányelvével, valamint az összes többi hatályos és vonatkozó szabványdal és irányelvvel összhangban.