A Fat Duck incidensek száma; a világ legjobb étterme; növekszik
A bezárás után nő az érintettek száma
2009. 07. 03., 9:43 | AFP/dpa/ali
A vendégek hányingerre panaszkodtak
Az egykori "világ legjobb étterme", a "Kövér kacsa" február végén átmenetileg bezárt, mert egy látogatás után számos vendég panaszkodott hányingerre. Addig Heston Blumenthal híressé vált séf saját higiéniai tanácsadói és a helyi hatóságok által végzett vizsgálatok nem tudták meghatározni az okot.
Az émelygés tüneteinek oka nem világos
"Őrültség, nem találtunk semmit, de nem vállalhatom a kockázatot, amíg nem zárunk ki minden lehetőséget" - mondta akkor Blumenthal a "The Times" újságnak. Kezdetben mintegy 40 vendég panaszkodott az elmúlt hetekben. A jelenlegi médiaértesülések szerint az érintettek száma mára 400 körülire nőtt.
Az ismert tévéséf sokkolta
"Mindent megteszünk, hogy ügyfeleink a lehető legjobb élményt szerezhessék, és nem akarjuk, hogy bárki távolról is rosszul érezze magát" - mondta a Daily Telegraph tévéfőnöke, más néven "alkimista". Az étterem február utolsó hete óta zárva tart. Blumenthal szerint a konyhában nagyon szigorú az ellenőrzés. Az ételmérgezés első jelei után az étterem február végén bezárt.
A hatóságok vizsgálatot indítottak
A gyanú nyilvánosságra kerülése után azok az éttermi vendégek is beszámoltak, akik már januárban érezték a betegség tüneteit. "Ez egy nagyon összetett eset" - mondta Graham Bickler, a HPA regionális igazgatója. Heston Blumenthal séfnél a „Kövér kacsa” három Michelin-csillaggal rendelkezik. A hatóságok megkezdték az étterem és a személyzet vizsgálatát a bakteriális vagy vírusmérgezés forrásának felderítése érdekében.
Az étterem hónapokig teljesen lefoglalt
A Michelin Guide által elnyert Berkshire étterme molekuláris konyhájáról ismert. A Londontól nyugatra fekvő Bray faluban található, ez Nagy-Britannia legfejlettebb étterme. A zabkása, az édesgyökér paszta lazacja, valamint a tojás- és sonkaparfümös fagylalt megkóstolása alig 150 eurónak felel meg. Az étel szerelmeseinek hónapokkal előre kell foglalniuk.
További információ az egészségről:Moppel statisztikák Ennyire kövérek a németekVeszélyes has A hasi zsír annyira károsA cukorbetegség megelőzése Gyógyításnál jobb gyakorlatZsírégető sport Hogyan lehet a testmozgással igazán karcsúTeszteld, mennyire egészséges a diéta?Örökké karcsú Tíz aranyszabály
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.