A fehérborral való főzés meghízik A blog
Nagyon kellemes egy ételt kiegészíteni egy kis pohár borral. Sok szakács főzéskor is használja, de ha félreteszi annak egyedi ízét, érdekes termék diéta során? ?
Sajnos nem, mert minden bor nagyon magas kalóriatartalmú. Jelzésként tartalmazza körülbelül 7 kalória gramm alkoholra vonatkoztatva !
Ha ettől nem sovány, akkor a fehérbor hízik ?
Lehet, hogy magában azt gondolja: nem bírnám fehérbor nélkül. Szeretném legalább alkalmanként elfogyasztani anélkül, hogy rontanám étrendem jótékony hatásait. Szóval mi is ez valójában ?
Az aperitifként fogyasztott fehérbor hízni fog. Ritka örömnek kell maradnia. Van azonban jó hír: megfontolhatja főzéshez, mértékkel.
Bár a főzés nem törli a kalóriákat a borból, korlátozza a károkat. Ennek két oka van. Az első az, hogy az alkohol főzés közben elpárolog. A második az, hogy fehérborral főzve, nem ad hozzá zsírt.
Milyen előnyöket várhatunk a fehérboroktól ?
A nagy borbarátok nagyon jól tudják: akár vörös, akár fehér, a bor jót tesz a szívnek. Egy részletet azonban szem előtt kell tartani: aperitifként vagy a konyhában ne fogyasszon egy pohárnál többet naponta.
Másrészt a fehérbor antioxidánsokat is tartalmaz, bár ez az arány boronként változik. Felhívjuk figyelmét, hogy az alkohol nem ajánlott terhes nők számára.
Főzés fehérborral, igen, de hogyan ?
A fehérbor alapján könnyű recept megtalálása végső soron nem nehéz. Valóban, a fehérbor nagyon gyakran kíséri például a halakat. Íme egy példa egy könnyen elkészíthető ételre:
Tőkehal könnyű fehérboros mártással
Hozzávalók egy személy számára:
- 1 tőkehal filé
- 50 gramm fölözött tej
- 15 gramm fehérbor
- 1/2 medvehagyma
- egy kevés vizet
- metélõhagyma, só és bors
Előkészítési tippek:
A recept elkészítéséhez kezdje azzal, hogy meghámozza és felszeleteli a fél medvehagymát. Egy serpenyőben megpirítjuk a fehérborral. Addig főzzük, amíg a bor teljesen el nem párolog. Ezután adjon hozzá egy kevés vizet, és a tej hozzáadása előtt csökkentse 1/3-mal.
A mártás elkészítése körülbelül tíz percet vesz igénybe. Sózzuk, borsozzuk és tegyük félre. Most tegye a tőkehal filéjét egy sütőben biztonságos edénybe. Ha megfőtt, meghintjük szószával és egy kis metélőhagymával, és forrón tálaljuk.
Mióta főz fehérborral ?
A bor felhasználása a főzés során nagyon régre nyúlik vissza: egészen pontosan az ókorig. Általában ünnepi étkezésekre volt fenntartva.
Ezért alkalmanként használhat fehérbort a főzéshez anélkül, hogy aggódna az étrend tönkretétele miatt. Amíg megtartasz egy bizonyos mértéktartást.
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.