A fehérje diéta, bon appétit! a mikrotáplálkozásról; Blog d; egy mikrotáplálkozási szakember
Nézze csak meg a könyvesboltok halmát, a Dukan-étrend minden rekordot megdönt. Nehéz nem ismerni valakit, aki követi őt
Az ATKINS szénhidrátmentes étrend után itt van a fehérjetartalmú étrend, természetesen nem új, de modern öltözött
Nagy siker, mert könnyű, gyors, könnyed
Jól illeszkedik a mi korunkba
Ha a csak fehérjére épülő étrend rövid ideig biztonságos, akkor nem, ha sokáig, több hónapon keresztül követik.
Mert az ember mindenevő, nem húsevő
Az emberi emésztőrendszert változatos étrendre tervezték
A magas fehérjetartalmú étrend megzavarja az anyagcserét. A test úgy gondolja, hogy böjtöl, annak ellenére, hogy a megfelelő mennyiségű ételt lenyelte. A riasztási jelek kialszanak, és az anyagcsere üzemmódba kapcsol vészhelyzet, ketózis néven ismert állapot
Mivel a böjt alatt a testnek csak egyetlen prioritása van: az agy mindenáron aktívan tartása
Az optimális működéshez szükséges minimális szénhidrátmennyiség az agy glükózellátásának biztosításához napi 130 g
Szénhidrátbevitel hiányában a szervezet elkezd ketont termelni, ez a pótkerék
A ketontesteket a máj állítja elő, diffundálnak a plazmában, és a figyelembe vett ketontesttől függően különféle sorsokkal rendelkeznek:
- A nagyon illékony aceton egy anyagcsere-hulladék, amelyet a tüdő ürít a levegőben, jellegzetes szagot adva a leheletnek
- Az acetoacetát és a-hidoxi-butirát az extrahepatikus szövetekbe, köztük a szívszövetbe és az idegszövetbe kerülnek. Csak ezeket tekintik új energia-szubsztrátoknak
? Ha a ketontestek plazmakoncentrációja jelentősen megnő, mivel a ketonok gyengék savak, fennáll a kockázat savasodás n a vérben , vezethet acidózis súlyos és idegsejtes halál
? A ketózis elnyomja az étvágyat, ami segíti az étrend támogatását