A fehérje fitté és élénké tesz - igen! Természetesen
Ki nem tudja ezt? - Ebédidő: Elfárad, a teste megnehezül, koncentrációja és teljesítménye csökken. Vágyakozol ebédre, aminek újra meg kell indítanod. Ha van választása, akkor fehérje tartalmú ételekhez kell mennie, mint pl Bio hús, bio hal, Organikus hüvelyesek vagy Bio tejtermékek megragad. Az energia visszaszerzéséhez ideális esetben a fehérje az ebéd fő összetevője. Mivel ez élénké és hatékonnyá tesz - ezek a Cambridge-i Egyetem nemzetközi kutatócsoportjának eredményei.
Aktív fehérjével
Például a „forum ernerung heute”, a táplálkozási információk népszerűsítésével foglalkozó egyesület jelentése: A tudósok megvizsgálták a különböző tápanyagok hatékonyságát az egerek agyában lévő úgynevezett „orexin sejteken”. Az orrexinek olyan hormonok, amelyek ébren tartanak bennünket, szabályozzák az étvágyat és fokozzák az energiaégést. Az orexin sejtek szabadítják fel őket. Ha a test túl kevés orexint termel, ez fokozott fáradtsághoz és súlygyarapodáshoz vezet. Amikor a tudósok aminosavakat (fehérjetartalmú fehérjék építőköveit) tartalmazó oldatot adtak be az állatoknak, az orexin sejtek aktívvá váltak. A magas glükózszintű tápoldatok viszont lelassították a sejtek munkateljesítményét. Az eredmény: minél nagyobb a fehérjebevitel, annál nagyobb az aktivitás!
Ezek a tanulmányi eredmények sok megfigyeléssel is egyetértenek: Sokan sokkal jobban érzik magukat a fehérjében gazdag ételek, például hús, hal, tejtermékek vagy hüvelyesek és friss zöldségek után, mint szénhidrátban gazdag étkezések után - például tészta, gombóc, gombóc stb.
Táplálkozási tipp:
Bio steak bio zöldségekkel, görög saláta bio feta sajttal vagy grillezett bio hal bio salátával, organikus tejtermék bio gyümölcsökkel vagy organikus zöldségekkel csodálatos ízű és ébreszti a szellemet!
Gyorsabban érezze magát jól, és takarítson meg kalóriákat fehérjével
Ha magas fehérjetartalmat fogyaszt, gyorsabban érzi jóllakását és több kalóriát fogyaszt. Mivel a fehérje kiterjeszti a hőtermelést étkezés után. Amint a test megemészti az ételt, nő az energiafogyasztás és emelkedik a testhőmérséklet. A fehérje, a szénhidrátok és a zsírok itt másképp reagálnak: ha például 100 g fehérjét fogyasztunk, akkor az emésztéshez 102 kcal-t fogyasztunk. 100 g szénhidrát emésztéséhez 32 kcal-t, 100 g zsírhoz pedig csak 27 kcal-t használunk. Így egy steak után nagyon forró lehet!
Jómagam fittebbnek és koncentráltabbnak érzem magam egy fehérjében gazdag étkezés után, és a csodálatos mellékhatás az, hogy sokáig jóllakok és azonnal kalóriát spórolok. Mivel a bio steak bio zöldségekkel a kedvenc ételem, kétszeres örömöm van!
Mahesh M. Karnani és mtsai: A központi Orexin/Hypocretin neuronok aktiválása diétás aminosavakkal. Neuron, 72: 616-629 (2011).
Cvitkovich-Steiner H: A fehérje súlyfékként? Diet Today 1: 3 (2007).