A fehérje minden étkezés során elősegíti az izmokat

Franciaországban este több fehérjét fogyasztunk, mint reggel, a reggelit gyakran a gabonaételek, a tejtermékek és a szénhidrátok (lekvár, méz, gyümölcslé, gyümölcs) és a hús és a hal uralják. A texasi és az illinoisi egyetemek tanulmánya szerint a fehérjebevitel kiegyensúlyozottabb eloszlása ​​a három étkezés során kedvezőbb az izmok számára.

minden

A napi fehérjebevitelre vonatkozó ajánlások nőknél körülbelül 50 g, férfiaknál 60 g. A nyugati országokban a fehérjefogyasztás gyakran meghaladja ezeket az ajánlásokat. Az elfogyasztott fehérjék felhasználhatók az izomnövekedéshez.

Olvassa el: A hivatalos táplálkozási ajánlások

Ebben a tanulmányban, amelyet a Journal of Nutrition publikált, a kutatók az izmok fehérjeszintézisét mérték meg 8 felnőttnél, akik olyan fehérje eloszlású étrendet folytattak. A résztvevők egészséges férfiak és nők voltak, átlagos életkoruk 36,9 év, átlagos testtömeg-indexük (BMI) 25,7 volt. Az egyik diéta körülbelül 30 g fehérjét tartalmazott minden étkezés során, a másik pedig körülbelül 10 g reggelit, 15 g ebédet és 65 g vacsorát. A vérminták és az izombiopsziák 24 órás időtartam alatt határozták meg az izom fehérje szintézisének szintjét.

Amikor a fehérje egyenletesen oszlik el a nap folyamán, a 24 órás fehérjeszintézis az izmokban 25% -kal nagyobb, mint amikor a fehérje leginkább este van jelen. Ezt 7 napos diéta után fenntartották. Ezért mérsékelt mennyiségű fehérje fogyasztása minden étkezésnél hatékonyabban stimulálja az izomfehérjék szintézisét, mintha az esti étkezésnél koncentrálódna.