A fejlődése; a májcirrhosis, amelyet a felesleg okoz
A szakemberek a napokban a Pasteur Intézetben találkoztak, hogy kollokviumot tartsanak. Aggodalomra ad okot: alkoholmentes metabolikus steatosis 1 vagy NASH (alkoholmentes steato hepatitis), egy olyan patológia, amelynek következményei riasztóak: az ebben szenvedő emberek körülbelül 20% -ánál végül cirrhosis 2 vagy akár májrák alakul ki.
Fő vádlott: Túl cukorban gazdag étrend, nagyon mérgező a májsejtekre.
Korántsem az alkohol felelős a májcirrhosisért, ez derül ki az amerikai Journal of Hepatology folyóiratban megjelent tanulmányból, amelynek fő szerzője Jiantao Ma, a Tufts University (Massachussets), a Friedman Nutrition School-ban végzett. és házirend. Ezért kiemelték a cukros üdítők ezen a területen játszott káros szerepét: az ilyen típusú italokat, például kólát és más üdítőket, de buborék nélküli gyümölcsleveket is napi szinten használó emberek kockázata a a máj lipidjei, amelyek kiválthatják a NASH-t. Másrészről az úgynevezett "könnyű" üdítőket nem vádolják, de célszerű korlátozni őket, mert fenntartják az édes termékek ízét.
Cirrhosis vagy akár májrák is kialakulhat a NASH után, és „rengeteg példa van olyan betegekre, akik nem fogyasztanak egy csepp alkoholt, soha nem volt vírusos hepatitis 3, és cirrhosist diagnosztizáltak, az egyetlen kockázati tényező az a tény, hogy naponta több üdítőt isznak ”- tanúskodik a betegségnek szentelt konferenciáról Lawrence Serfaty professzor, a Saint-Antoine kórház hepatológusa és társszervezője június végén az Institut Pasteurban.
Tanulmány, amely bemutatja a túlzott szódafogyasztás káros hatását a májban.
A 2634, mindkét nemből származó önkéntest bevonó tanulmány abból állt, hogy feljegyezték ezen italok napi fogyasztását (koffeinnel vagy anélkül), a napi elfogyasztott kalóriák számát, esetleges dohány- és alkoholfogyasztásukat. Ezután a tudósok minden önkéntes májában megmérték a lipidek mennyiségét CT-vizsgálattal. Megállapították a NASH prevalenciáját azoknál az egyéneknél, akik naponta egynél több cukros italt fogyasztanak, szemben azokkal, akik tartózkodtak az ivástól.
azoknak az embereknek, akik naponta cukros italokat fogyasztanak, 55% -kal nagyobb a kockázata a metabolikus steatosis kialakulásának
A fejlett országokban zajló járvány felé ?
A cukros italok és más patológiák kialakulása közötti kapcsolatot már nem kell bizonyítani: „tanulmányunk a témának szentelt cikkek nagy részét egészíti ki, és a cukros italok fogyasztása, valamint a NASH és más egyéb tünetek közötti kapcsolatra összpontosít. krónikus betegségek, beleértve a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri problémákat ”- állítják a kutatók. Továbbá Franciaországban "az elhízott vagy túlsúlyos emberek számát figyelembe véve megbecsülhetjük, hogy a felnőttek körülbelül 20% -ának steatosisa van" - mondja Prof. Ratziu (a Pitié-Salpêtrière kórház hepatológiai professzora). Ezenkívül olyan sok NASH eset fordul elő, amely az elhízás és a cukorbetegség mellett alakul ki, hogy egyesek még a "járvány" kifejezésre is utalnak.