A FEJVESZTÉSI FOLYAMAT VESZÉLYRE VESZÉLYES - A Servus Expert
20-25% feletti fehérjetartalmú diéták - Fogyókúrák: keto, Atkins, Dukan - Tudományos tanulmányok a fehérje fogyásról
Jó elveszíteni a felesleges kilókat, de nem bármikor és különben sem.
Fehérjére összpontosító diéták gyakran túlsúlyos emberek gyakorolják őket. Vannak még ilyen divatos rendszerek is diétás keto, Atkins, Dukan és mások, amelyekben a napi kalóriabevitelt a fehérjék 20-25% feletti arányban hozzák.
A vesetranszplantációval foglalkozó tudományos folyóirat - Nephrology Dialys Transplantation - két friss tanulmány eredményeit ismerteti.
Főbb riasztási jelek amelyet a szakértők magas fehérjetartalmú étrendre támaszkodnak:
-fennáll a veseelégtelenség veszélye
(krónikus vesebetegség) és egészséges vesével rendelkező embereknél
-kerülni kell a felesleges fehérje alapú diétákat elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél
-ha az egyik vese működőképes, fehérjefeleslegen alapuló étrendek veszélyeztetik
Mi az ajánlott fehérjebevitel?
Az ajánlott fehérjebevitel: 0,8 g/kg/nap. Ez azt jelenti, hogy 56 g fehérje átlagos súlya 70 kg.
De a test esszenciális aminosavak bevitele még alacsonyabb: 0,6 g/kg/nap, ugyanis 42 g fehérje átlagos súlya 70 kg.
A legtöbb nyugati civilizáció azonban fogyaszt
1-4 g/kg/nap fehérje, ugyanis 70-90 g fehérje naponta.
Fehérje fogyókúrás étrend:
Mik az új tudományos adatok?
eredmények 1. tanulmány(Leideni Egyetem Orvosi Központ - Hollandia):
-az emberek közé tartoztak azok, akiknek szívinfarktus története és 60-80 évesek
-átlagos fehérjebevitel volt 70 g/nap, ebből 2/3-a állati eredetű, a többi növényi forrásból származik
-az általános népességhez képest megállapították a vesefunkció romlásának megduplázása (emelkedett kreatininszint)
-kiderült, hogy a veseelégtelenség kockázata megnő azoknál, akiknek túl sok a fehérje
eredmények a második tanulmány (Vesebetegség-kutató intézet, Yonsei Egyetem, Szöul)
-52 év átlagos életkorú embereket, akiket 11 évig követtek
-a megnövekedett fehérjebevitel megnövekedett glomeruláris szűrési sebességhez és megnövekedett intraglomeruláris nyomáshoz vezetett; más szavakkal, a vese növeli azt a sebességet, amellyel kiszűri, amit kap, és növeli a nyomást a szűrőeszköz szintjén is
1. A vesefunkció gyorsabb romlása a már érintetteknél, akik krónikus vesebetegségben szenvednek
2. krónikus vesebetegség (veseelégtelenség) megjelenése egészséges vesével rendelkezőknél
-a fehérjefelesleg leginkább a cukorbetegségben, elhízásban vagy egyetlen vesében szenvedők