A fekete káposzta és az articsóka krutonnal készült saláta felfedezi a nő főzési receptjeit

articsóka

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vágjuk a kenyeret 2-3 cm-es kockákra, és 10 percig barnítsuk őket félmagasságban a sütőben.

Nyomja meg a citrom felét 25 cl vízben. Vágja le az articsóka levelek hegyes végét, és távolítsa el a kemény külső leveleket. Rövidítse le a farkakat és hámozza meg őket. Vágjuk negyedre az articsókát, és szükség esetén egy teáskanállal távolítsuk el a szénát. Merítse őket, miközben megy citromos vízbe.

Vágjuk a padlizsánt 2 cm-es kockákra. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és kinyomkodjuk, sütőedényben összekeverjük az olajjal.

Az articsóka negyedeket lecsepegtetjük, a padlizsánkockákkal a fokhagymás olajba, sóba és borsba tesszük, kissé összekeverjük. Tegye félig ezt a keveréket, és főzze 20-25 percig, egyszer-kétszer kevergetve.