A felmérés tisztázza, hogy az egészséges termékekre van-e igény, de az egészségügyi trendek túl drágák

Egy nemrégiben készült felmérés kimutatta, hogy kívánatos az egészséges táplálkozás és a fenntartható termékek, de a magas árak miatt ritkán vásárolják meg őket.

Nem titok: a kiegyensúlyozott étrend, a rengeteg testmozgás, a legfrissebb fitnesz trendek, valamint az élelmiszerekben és kozmetikumokban található káros anyagok és vegyszerek elkerülése foglalkoztatják a társadalmat. Egy nemzetközi felmérés kimutatta, hogy az egészséges életmód nem csak múló tendencia, de valószínűleg hosszú távon is folytatódik. Nem csoda, végül is az egészséges étrendet emlegették az egészség kulcsaként. De az egészséges termékek drágák ...

Nagy igények és kritikus hangok

Az AlixPartners globális tanácsadó ügynökség a nemzetközi fogyasztási cikkek tanulmányának részeként jutott erre a következtetésre "A fogyasztói egészségügyi és wellness-preferenciák kódjának feltörése". Itt világossá válnak a részt vevő országok közötti különbségek.

4500 fogyasztót kérdeztek meg Németországból, Nagy-Britanniából, Franciaországból, Kínából és az Egyesült Államokból.
A németek 83% -a értékeli az egészséges táplálkozást és a fenntartható termékeket.
Ennek ellenére a megkérdezett németek csupán 18% -a mondta, hogy egészséges termékeket vásárolt.
52% a magas árakat említette. 39% panaszkodott a címkézésre. A költségtényező mellett tisztázatlan eredetmegjelöléseket és a rendelkezésre állás hiányát említették.
Az Egyesült Államokban 73% -uk elítélte a magas árakat, a többi ország 25% (GB), 35% (F) és 37% (CHI) között volt.
A kínai válaszadók 38% -a bírálta az elérhetőség hiányát, de hajlandó lenne többet fizetni.

Élelmiszer forradalom a meneten

Általában alaposan megvizsgáljuk, mi kerül a kosárba, majd később a tányérra:

A nemzetközi válaszadók legalább 61% -a figyel az összetevők eredetére.
72% értékeli az ételek minőségét.
A gyártási folyamat csak 53% -nak érdekes.
38% -át érdekli a szállítási útvonal és a termékek tárolása.
Csak 32% figyel oda a csomagolásra és a címkézésre.
A németek 40% -a különös figyelmet fordít regionális származására, és így jóval megelőzi a többi országot (F: 24%, GB: 20%, USA: 16%, CHI: 5%).
A fogyasztók 35% -a szeretne tartósítószer nélkül.
Másrészt a kínaiak 36% -a, a németeknek csak 20% -a figyel a tanúsított biotermékekre.

Az egészséges életmód a jövőben is kívánatos vágy lesz. "Az egészséges termékek iránti igény nemzetközileg növekszik, és új szintre emeli a versenyt (...)", - magyarázza Peter Heckmann, az AlixPartners fogyasztási cikkekkel foglalkozó szakértője sajtóközleményében. Hangsúlyozzák, hogy sürgős fellépésre van szükség, és hogy az iparnak nagyobb hangsúlyt kell fektetnie az oktatásra és az átláthatóságra, hogy a fogyasztók növeljék bizalmukat és garantálhassák az egészséges életet.