A félúton lévő út jó
Könyvek, álmok, varázslat és a kínai orvoslás
Bűn? vagy csak egy kerek dolog?
Igen. Válaszolok a leveleire. Még akkor is, ha inkább az elmúlt évezred levélritmusában, mint az e-mail ritmusában.
Íme egy levélváltás a központ, az étrend, az ápoltság és az önbecsülés kérdéseiről.
Kérdésem lenne egy kínai házi gyógyszerkönyvben szereplő recepttel kapcsolatban
Kedves Ms. Li,
Évekkel ezelőtt felfedeztem a könyvét a könyvtárban, és kipróbáltam néhány dolgot. Aztán elfelejtettem, és nemrégiben újra megtaláltam. Most pedig szívesen kipróbálok mindenféle receptet.
Most kérdésem lenne egy konkrét recepttel kapcsolatban.
A teáknál mindig megvan az idő, hogy meddig kell főzni őket. Vannak ezek az irányelvek? Hagyhatja, hogy a teák tovább főzzenek? Vagy ezek után megváltoztatják a hatásukat? Például a kínai gyöngy árpa azt mondja, hogy 20 percig kell főzni nedvesség ellen. 30 perc rendben van, vagy, mint mondtam, megváltozik a hatás?
Nagyon köszönöm a válaszodat és főleg egy ilyen gyönyörű könyvet.
Nagyon szórakoztató kipróbálni a recepteket, még akkor is, ha néhány gyógynövényhez a két évvel ezelőtti uniós rendelet óta nehéz hozzájutni.
Üdvözlet
Köszönöm a kínai orvoslás iránti érdeklődését és a kínai otthoni gyógymódokkal foglalkozó könyvemmel kapcsolatos kedves szavait.
Sokan csodálkoznak azon, hogy a könyv néhány receptje miért olyan homályos. Ugyanis kínai házi jogorvoslatokról van szó, és nem a hivatalos kínai orvoslás receptjeiről (még akkor is, ha természetesen vannak átfedések). A kínai orvoslás összetett és potenciálisan veszélyes betegségeket kezel. Ezt a gyógyszert évekig kell tanulmányozni.
A házi gyógymódok viszont a nagymama és a nagypapa konyhájának receptjei. Ami jelenleg kéznél van, az felhasználásra kerül. van. Néhány kivételtől eltekintve normális étel, vagy tálak vagy egyéb ételmaradványok. Nem ártanak. A főzéshez hasonlóan a mennyiségeket sem kell ilyen szigorúan venni. A kínai konyhákban nincsenek mérlegek.
Tehát akkor sem kell ilyen közelről látnia. Csak kísérletezzen. Cseréljen dolgokat, vagy kombináljon (némi tapasztalattal) különböző eszközöket.
A kínai árpát például nagyon-nagyon puhára főzik. Ha puha, akkor kész. Nincs szükség órára. 🙂
Ha van rá ideje, egy órán át főzheti bő vízzel, majd meginhatja a vizes-tejszerű húslevest. Ez egy igazi megmentési intézkedés a teljesen összetört „központok” számára, például egy nyári influenza után.
Érezd jól magad,
Christine Li
nagyon köszönöm a gyors választ ... Sajnos a központom gyermekkorom óta (40 éves vagyok) mindig összetört, a családban állandó stressz, nyomás, magány, önmegtagadás miatt.
Ezért próbáltam néhány hétig minden nap főzni köleskását, a vér 7 kincsét (szintén hosszú ideig rizzsel főztem), párolt zöldségeket és meditációt. Most egyszerűen véglegesen telepítem a gyöngy árpát ...
Kérdezhetek még néhány dolgot? Csak felteszem neked a kérdéseket, de ha nem akarsz válaszolni, az is rendben van:
- Nagyon szeretek inni nagyon erős zöld teát, napi egy-két nagy csészét. Hideg vagy hűvös a zöld tea? És van-e értelme, ha a központ megtört, vagy jobb, ha kihagyom?
- Én is szeretek 70% csokoládét enni (és túl sokat: kb. 1/3 - 1/2 bar naponta, de legalább bio és egész nádcukorral). Ez is "kontraproduktív"? Hagyjak-e ki olyan „kemény dolgokat”, mint az étcsokoládé és az erős zöld tea, mert ez zavarja a közepe szerkezetét?
- És akkor gyakran olvastam, hogy van értelme halat hetente kétszer enni. Sajnos a (bio) halak csak fagyasztva kaphatók. De nem szabad fagyasztott ételeket enni, ha hideg és váladék van a testben. Vagy csinálj egy kis halat hetente kétszer "ne tedd zsírossá a gyógynövényt"?
Bocsásson meg félig ostoba amatőr tudásomért, de a TCM és az öt elem szerinti táplálkozás nagyon izgalmasnak tűnik, és néha van egy kérdésem, de nem tudom, kit tegyek fel ...
meleg kívánságok,
Az X.Y.
Tárgy: Re: AW: Kérdések a kínai házi gyógyszerkönyv receptjéről
A kérdése valóban érdekes, és úgy tűnik, sok gondolata volt a kínai orvoslásról, amelyek nagyon gyakoriak a kínai orvoshallgatók körében. Észre fogja venni, hogy néhány kérdésre nem lehet ilyen egyértelmű választ adni.
Hal, igen, de bio, de aztán megint nem fagyott. Hidd el, a kínai orvoslás kongresszusain az emberek éjszakák óta garázdaságot folytattak. Nem kínai, ne feledje.
A kínaiak sokkal nyugodtabbak emiatt.
Sok évvel ezelőtt lefordítottam egy ősi kínai orvos előadásait. Az előadások után mindenki kérdezhetett. Éppen őt verték le. Pontosan az a fajta kérdés, amit feltesz. A táplálkozásról.
Az egyik iskolás tudni akarta, hogy ő, mint a középső rész erősítésének híres szakértője, mindig olyan fagylaltot eszik, amely valóban a középső számára lenne a legrosszabb - hideg, édes, tejtermékeket. A vádló hangot nem lehetett figyelmen kívül hagyni.
Aztán félig mosolyogva, félig komolyan válaszolt:
"Ha a qi-nek igaza van, akkor nincs szüksége vitaminokra."
(Ez még heves vitákat váltott ki. Néhány ember egyszerűen nem tud segíteni rajta.)