A fenyőmag előnyei, választási lehetőségei, fenyőmagfélék felhasználása - Ooreka
- Fenyőmag: egészségügyi előnyök
- Fenyőmag: hogyan kell használni őket a konyhában ?
- A fenyőmag kiválasztási kritériumai és ára
A fenyőtobozok héja között nőve a fenyőmagot már az ókorban és az egész középkorban fogyasztották.
A számos egészségügyi előnyéről híres és egész évben elérhető fenyőmagot leggyakrabban nyáron főzik, vagy energikus falatként használják. Mindent elmondunk nekik.
Fenyőmag: egészségügyi előnyök
A fenyőmag sok hasznos vegyületet tartalmaz az egészségre, például:
- E-, B1-, B2-, B3- és K-vitamin;
- fitoszterolok, amelyek hozzájárulnak a létfontosságú szervek, például a szív megfelelő működéséhez;
- nélkülözhetetlen tápanyagok: cink, mangán, magnézium és foszfor;
- növényi fehérjék, amelyek megszilárdítják és helyreállítják az izomrostokat, különösen az intenzív sportgyakorlat összefüggésében;
- olajsav, amely szabályozza a vér koleszterinszintjét;
- rostok, amelyek részt vesznek a béltranzit megfelelő működésében.
A fenyőmagot rendszeresen kis mennyiségben fogyasztva lehetséges:
- küzdelem a szív- és érrendszeri betegségek és gyulladások kialakulása ellen;
- megvédi a sejteket a korai öregedést okozó, gyakran stressz által termelt szabad gyököktől;
- fogyassza őket étvágycsökkentőként vagy az étkezések közötti nassolás korlátozására, amely felelős a súlygyarapodásért;
- megakadályozza a görcsök kialakulását, különösen a sportolóknál, köszönhetően a fenyőmag magnézium- és K-vitamin tartalmának.