A Fish valóban okossá tesz EAT SMARTER
A göteborgi egyetem svéd kutatói egy nagyszabású sorozatvizsgálatban (2009) kimutatták, hogy a hal fogyasztása elősegíti az intelligenciát. Az EAT SMARTER bemutatja a vizsgálat eredményeit (2009. március Göteborgi Egyetem (Svédország)).
Amikor az iskola nem megy jól, a tinédzsereknek mérlegelniük kell több hal fogyasztását. Széles tanulmányi sorozatban svéd kutatók kimutatták, hogy a serdülők intellektuálisan jobban fejlődnek, mint társaik, ha hetente legalább egyszer esznek halat.
A tanulmány felépítése
Vizsgálataikhoz a göteborgi egyetem tudósai 3972 férfi serdülő adatait értékelték. A vizsgálat vezetője, Kjell Toren által vezetett csoport egyszer megvizsgálta és tesztelte a fiút 15 éves korában, majd 18 éves korában. Az alanyok 58 százaléka halat fogyasztott hetente egyszer a vizsgálat során. 20 százaléka hetente többször evett halat.
Az eredmények részletesen
A hetente egyszer halat fogyasztó fiúk hat százalékkal növelték verbális és egyéb értelmi képességeiket a teszteken. Akik hetente kétszer vagy még többet ettek halat, azok tizenegy százalékkal növekedni tudtak. A kutatók egyébként bebizonyították az intelligencia növekedése és a halak közötti kapcsolatot, függetlenül a szülők iskolai végzettségétől.
A halak intelligenciát elősegítő funkciója a tinédzserek növekedési fázisában tehát először átfogó szűrővizsgálattal bizonyítható volt - magyarázza Kjell Toren vezető az "Acta Paediatrica" című gyermek-egészségügyi magazinban. Az azonban még mindig nem világos, hogy a kognitív fejlődést miként segíti elő a hal fogyasztása. További vizsgálatoknak kell megmutatniuk, hogy a halakban található omega-3 és omega-6 zsírsavak okozhatják-e. Bővebben: Nemzeti Biotechnológiai Központ