A Fletcher-diéta
Profil
Elv
A diéta abból áll, hogy minden falatot legalább 100-szor megrágnak lenyelés előtt
Erős pontok
Valószínűleg a bevitt kalóriák csökkentésével és az étvágyjel újbóli szinkronizálásával hatékony
Gyenge pontok
Hogyan rág (bocs, séta) ?
Az üzletember, Horace Fletcher (1849-1919) nagyon jó üzletet folytatott, elég ahhoz, hogy ötvenes éveiben Velencében visszavonulást engedhessen meg magának egy pazar, 13. századi palotában, kilátással a Nagy-csatornára. Mivel tekintélyes súlya miatt (100 kilogramm 1,65 m-re) egyszer megtagadták tőle a biztosítási kötvényt, Fletcher a vegetáriánusra való áttérés mellett vállalta a fogyást. De leginkább történelmet írt egy forradalmi módszer támogatásával, amely abból állt, hogy minden falatot megrágott, amíg folyékonyra nem vált. Harminc kilót fogyott, és a "Nagy rágó" becenevet kapta.
1903-as "Táplálkozásunk ABC-i" című bestsellerében elmagyarázta, hogyan kell megszámolni az állkapocs mozgását: a szilárd ételt nem kevesebb, mint 100-szor kellett megrágni, mielőtt lenyelte volna. Bármit ki kellett cseppenteni, ki kellett köpni. Ami a folyadékokat illeti, a szájban 15 másodpercig kell keringeni őket. Fletcher javasolta az ürülék lemérését, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az emésztés tökéletes.
A fletcherizmus gyorsan életformává vált. A módszer híres követői közé tartozik John D. Rockefeller, Thomas Edison és Upton Sinclair regényíró. A közösségi vacsorákon az emberek annyira elfoglalták a rágást, hogy alig volt hely a beszélgetésre.
Mit mond a kutatás ?
Abban az időben nyilvánvalóan nem történt randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat. De majdnem ... Fletcher kanadai katonákat toborzott, és a csoport felét arra kérte, hogy a szokásos módon egyenek, míg a másik fele betartotta a szigorú szabályokat. Tanulmánya kimutatta, hogy a "Fletcher" csoport lefogyott és egészségük javult.