A flexitárius étrend (flexitárius rendszer) előnyei és szabályai

Ma elmagyarázzuk Önnek, miért érdemes komolyan fontolóra vennie a flexitárius rendszer fenntartásának gondolatát. Alapvetően, ha félig vegetáriánus vagy, aki nem válhat meg véglegesen a hústól, akkor ez az étrend tökéletes neked.

Lehet, hogy vegetáriánus vagy, aki időről időre vágyik egy hamburgerre, vagy talán egy meggyőződött húsevő, aki szívesen megváltozna itt-ott, ahogyan egészséges alapanyagokból, húsából eszik. Jó hírek! Van egy diéta az Ön számára, és ezt hívják flexitárius étrendnek, a kiegyensúlyozott táplálkozás új módjának, amelyet Dawn Jackson Blatner írt a "The Flexitarian Diet" című könyvében. Ne hagyja, hogy a "diéta" szó megijesszen - a flexitarizmus inkább életmód/diéta, és nem nehéz diéta, hanem rugalmas is.

Lényegében a flexitárius étrend azt jelenti, hogy rugalmas vegetáriánus vagy. Ehet tofut, quinoát, rengeteg gyümölcsöt és zöldséget és más kedvenc vegetáriánus összetevőket, ugyanakkor alkalmanként megengedett, hogy húst és halat egyen.

1. Megkaphatja a flexitárius étrendet az Ön és családja számára

A flexitárius étrend egyik legnagyobb előnye, hogy nincsenek kemény és gyors szabályok. Változás a gondolkodásmódban, abból a tényből, hogy szerinted az étkezéshez húsnak "teljesnek" kell lennie, attól a tényig, hogy valójában időnként hús is adható az étkezéshez. Ahelyett, hogy a nem húst enni, a flexitárius étrend hangsúlyozza, hogy jó többet enni sok gyümölcsök és zöldségek. Így a hús- és halfogyasztás csökkentésére összpontosítva ez azt jelenti, hogy a család általában kevesebb pénzt költ a költségvetésből a vásárlásra szánt költségvetésre, és az ilyen gyengébb minőségű húsokra.

2. Kihasználhatja az állati termékek előnyeit

Rugalmas étrendet követve ez azt jelenti, hogy élvezheti a zöldségalapú étrend egészségügyi előnyeit, anélkül, hogy elveszítené az állati termékek kínálta táplálkozási előnyeit. Ha kis mennyiségű állati eredetű terméket (minőségi húst) enged be az étrendbe, biztosíthatja, hogy szervezete elegendő állati fehérjével gazdagodjon. És mivel a fehérje javítja az izomtömeget, stabilizálja a vércukorszintet, fenntartja az erős csontokat és lassítja az öregedést, mindenképpen a lehető legjobb fehérjeforrásokra, például fűvel etetett fűre, organikus csirkére, baromfitojásra, lazacra vágyik. vad és nyers/nyers tejtermékek.

3. Javítani fogja az egészségét

A teljes élelmiszerekben gazdag étrend, amely korlátozza a húsfogyasztást - miközben megszünteti a feldolgozott és finomított ételeket - széles körű egészségügyi előnyökkel jár. A "The Permanent Journal" folyóiratban megjelent cikk szerint a flexitív étrend az egészségünk javításának egyik módja. A kutatások azt mutatják, hogy a növényi étrend költséghatékony, alacsony kockázatú és csökkentheti a testtömeg-indexet, a vérnyomást, a vércukor- és koleszterinszintet.

És ha fogyni akar, a flexitárius étrend kiválasztása segíthet a fogyásban. Egy tanulmány kimutatta, hogy a húst fogyasztó nők, vegetáriánusok, fél vegetáriánusok (flexitáriusok) és vegánok közül azok, akik húst fogyasztottak, valószínűleg túlsúlyosak voltak - valójában 40% -uknak volt ilyen hajlam.

4. Csökkenti a környezetre gyakorolt hatását

Ismert, hogy több hús fogyasztása hatással van a környezetre. A növényekhez, zöldségekhez és gyümölcsökhöz képest az állattenyésztés sokkal több élelmet, vizet, több földet és sok energiát igényel, hogy az állatok növekedhessenek, majd szállíthatók legyenek.

Hogyan válhatunk rugalmasan: alapvető szabályok és elvek

Dawn Jackson Blatner könyvében felajánlott ajánlások egyszerűek: kezdje azzal, hogy minden héten egy húst tartalmazó ételt helyettesít egy fő vegetáriánus étellel. Próbáljon eljutni két vegetáriánus étkezéshez, minden héten, az Önnek megfelelő időszakban. Ezután eldönti, hogy mennyi húst, baromfit vagy halat szeretne elfogyasztani útközben a flexitárius étrend során.

A vágott ételek általános kategóriákra, étrendre vagy flexitárius tervre való felosztása így néz ki: