A fogyás és a testmozgás javítja a cukorbetegek anyagcseréjét és életkörülményeit

A "Diabetes mellitus" az egyik legrégebbi ismert betegség. Még az ókortól származó feljegyzések is "mézes-édes folyásként" (diabetes mellitus) írják le a betegséget, mivel a betegek vizeletét édesnek tekintették a kiválasztott cukor miatt.

javítja

Ma a diabetes mellitus az egyik leggyakoribb étrenddel kapcsolatos betegség.

Körülbelül 7,5 millió felnőtt cukorbeteg van Németországban. A be nem jelentett felnőttek számát 2-4 millióra becsülik. A következő 10 évben a cukorbetegek száma várhatóan megduplázódik.

A legtöbb cukorbetegség 2-es típusú diabetes mellitus. A túlsúly, az elhízás és/vagy a magas vérnyomás és a zsíranyagcsere rendellenességei a rossz étrend és a testmozgás hiánya miatt kockázati tényezőknek számítanak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.

A cukorbetegség következményei és társbetegségei súlyosak. Az érintettek életminősége és élettartama egyértelműen korlátozott. A cukorbetegség terápiájának célja az érintettek életminőségének javítása, valamint a másodlagos diabéteszes betegségek kialakulásának megelőzése vagy lassítása.

Be magas vércukorszint készítse el személyes kockázati profilját a szív- és érrendszeri betegségekre az ProWell kockázatellenőrzés. Itt …

Mi a cukorbetegség?

meghatározásA cukorbetegség olyan anyagcsere-rendellenesség, amelyet a magas vércukorszint (hiperglikémia) alapján lehet felismerni. Diabetes mellitus akkor van jelen, ha éhgyomorra ≥ 126 mg/dl vércukor-koncentráció vagy cukorterhelés (75g glükóz) után ≥ 200 mg/dl értéket ismételnek meg. A 110-125 mg/dl éhomi vércukorértékeket határértéknek tekintik.

Cukorbetegeknél a cukrot nem lehet „csempészni” a sejtekbe. Tovább kering a vérben, és ezáltal a vércukorszint emelkedését okozza (hiperglikémia). Ezért a betegség közismert nevén "cukorbetegség".

Van két fő forma cukorbetegség: 1-es típusú cukorbetegség és 2-es típusú diabétesz.

A 1-es típusú cukorbetegség testtömegtől függetlenül fejlődik. Már gyermekkorban és serdülőkorban fordul elő, 35 éves kor után ritkán. A 1-es típusú cukorbetegség termeli a hasnyálmirigyet kevés vagy egyáltalán nem szabályozza az inzulint szabályozó vércukorszintet több. Az inzulint ezért kívülről kell szállítani (fecskendővel vagy pumpával).

Retina rendellenességek (retinopathia)
A megnövekedett vércukorszint hosszú távon károsítja a retina ereit, és (diabéteszes) retinopathiához vezet, amely a retina krónikus keringési rendellenessége. A retina erek megváltoznak. Ez káros látáshoz, sőt vaksághoz vezet. A nem megfelelően kezelt cukorbetegség a felnőttek vakságának legfőbb oka a fejlett országokban.

A retinopathia progressziója megállítható az anyagcsere javításával (a vércukorszint és a vérnyomás normalizálása) és a lézeres terápiával.

Amputációk
Rosszul beállított cukorbetegeknél a cukormolekulák (molekula = egy bizonyos tiszta anyag legkisebb részecskéje) hosszú távon felhalmozódnak a test összes struktúráján.

A lábakban ez a kis és nagy erek és idegek károsodásához vezet. A vérkeringés, különösen a lábakban, tartósan zavart. Sérüléseket nem vesznek észre.

A cukorbetegség miatt évente körülbelül 30 000 lábamputációt kell végrehajtani Németországban.

depresszió
Az összes cukorbeteg csaknem egyharmada depressziós hangulati rendellenességben szenved (20%), például depresszióban, kedvetlenségben, szomorúságban vagy kezelést igénylő depresszióban (10%). Ezzel szemben a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata a depresszióban szenvedőknél is növekszik.

Hogyan kell az embereknek enni és inni cukorbetegségben? Táplálkozási koncepció és a testsúlyA kiegyensúlyozott és egészséges étrend és a megfelelő testtömeg elengedhetetlen része a cukorbetegek terápiájának.

A súlygyarapodásra az alábbi ajánlás vonatkozik:

Tartsa fenn a normális súlyt és csökkentse a túlsúlyt vagy az elhízást. Még ha nem is éri el a normál súlyt, az 5–10 kg-os csökkentés jelentősen javíthatja az anyagcsere helyzetét.


A táplálkozási koncepciónak a következő táplálkozási követelményeket kell figyelembe vennie:

Zsírbevitel
A zsírbevitel nem haladhatja meg az összes bevitt energia harmadát (30–35%).

só
Az étkezési só étellel és só hozzáadásával történő fogyasztását napi kb. 6 g-ra (kb. 1 teáskanál) kell korlátozni.

Italadagoló
A cukorbetegeknek napi 2 liter körül kell inniuk. Kalóriamentes italok, például víz vagy gyümölcs tea ideálisak. Kerülni kell a cukorral édesített italokat (üdítőket), mivel ezek gyors kalóriát és cukrot biztosítanak. Ez rövid távon növeli a vércukorszintet, hosszú távon pedig a testsúlyt. Az édesített italok alternatívát jelenthetnek.

alkohol
Az alkoholos italokat mérsékelten kell fogyasztani, és ha igen, akkor csak étkezés közben. Férfi cukorbetegeknek legfeljebb 20 g alkohol naponta (0,5 l sörben vagy 0,25 l borban vagy 6 cl pálinkában), női cukorbetegeknek napi 10 g alkoholig (0,25 l sör vagy 0,125 l bor ill. 3 cl pálinka) elfogadott. Inzulinnal kezelt cukorbetegeknél a nagy mennyiségű alkohol súlyos hypoglykaemiához vezethet. Ha magas a vérnyomása vagy túlsúlyos, korlátozni kell az alkoholfogyasztást.

Étkezés gyakorisága
Az étkezés gyakorisága az egyéni szokásoktól és igényektől függően változhat. Az ételeket azonban rendszeresen és egyenletesen kell fogyasztani a nap folyamán.

Sürgősségi szénhidrátok
Az inzulinnal vagy gyógyszeres terápiával rendelkező cukorbetegeknek mindig rendelkezniük kell "sürgősségi szénhidrátokkal" (pl. Glükóz, cukros italok) a lehetséges hipoglikémia érdekében.

Cukorbetegség és ProWell

Fogyás és anyagcsere-helyzetA 2-es típusú cukorbetegek jelentősen javíthatják anyagcsere-helyzetüket azáltal, hogy 5–10 kg-ot fogynak. A szükséges csökkenés könnyen elérhető a ProWell diéta és táplálkozási koncepcióval. A termékek magas rosttartalma előnyös a cukorbetegek számára. A BE szénhidrátegységeinek azonosítása megtalálható a "Termékek - Kalória/BE táblázat" alatt, vagy a ProWell brosúrában, I. fázis "Fogyjon mérésre".

Az alkalmi napok a ProWell használatával vagy az egyes étkezések cseréje segítenek tartósan fenntartani a súlyt. A súlycsökkentés és a súlystabilizálás mellett 2. típusú cukorbeteg elengedhetetlen egy megfelelő edzésprogram végrehajtása és szakszerű kíséret.

Irodalom:T. Danne: Mit akarunk elérni a cukorbetegeknél? Táplálkozási áttekintés, 4 (2010)
Német Táplálkozási Társaság (DGE):
DGE Consulting Standards, 5.3.2. (2009)
H. Hauner: Szénhidrát-mérsékelt étrend cukorbetegek számára? Táplálkozási áttekintés, 4 (2008)
A. Oberbach, S. Lehmann: Gyakorlásterápia az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás spektruma számára, 17-20, 5 (2010)
WA. Scherbaum, B. Lobnig: Tapasztalatok a cukorbetegség terápiájából. Táplálkozási áttekintés, 4 (2010)
H. Strube: Diabetes mellitus időzített bomba - a jómódú társadalom járványa. DGE Info, (2010)
S. Koch, G. Seidl: Cukor a cukorbetegségben szenvedő étrendben, Ernahrung Umschau, 11 (2011)

kérdések és válaszok
Következtetés
  • A cukorbetegség magas szintű szenvedést okozhat az érintetteknél: egyrészt a súlyos kísérő és másodlagos betegségek miatt, másrészt az evés és az ivás életen át tartó fegyelme és a rendszeres vércukorszint-ellenőrzés mellett.
  • A cukorbetegség mindkét formájának terápiás céljai: a vércukor optimális beállítása a normához közeli értékekkel, a testtömeg csökkentése vagy normalizálása, a vérzsírok és a vérnyomás normalizálása.
  • Ezeket a célokat a 1. típusú cukorbeteg inzulin, megfelelő étrend, kiegyensúlyozott szénhidrátbevitel, fizikai aktivitás és a dohányzásról való leszokás révén érhető el.
  • 2. típusú cukorbeteg gyakran elérheti a megfogalmazott terápiás célokat egészségesebb életmód révén, kizárólag fizikai aktivitással, fogyással és megfelelő étrenddel. Vércukorszint-csökkentő tablettákkal vagy inzulinnal történő kezelés csak a cukorbetegség előrehaladtával szükséges.
  • Mindkét típusú cukorbetegeknek intenzív képzésre és ellátásra van szükségük ahhoz, hogy megbirkózzanak a betegséggel a mindennapi életben. 1. típusú cukorbeteg megtanulják inzulinadagjukat a szénhidrátfogyasztáshoz igazítani. 2. típusú cukorbeteg motiválni kell életmódjuk megváltoztatására (több sport, étrend megváltoztatása) és fogyni, és esetleg utasítani kell a cukorbetegséghez való alkalmazkodásra.
  • 1. és 2. típusú cukorbetegek rendszeresen meg kell határoznia és ki kell értékelnie vér- és vizeletcukorszintjüket, valamint ellenőrizniük kell a vér lipidjeit és a vérnyomását.
  • A ProWell diéta- és táplálkozási programja lehetővé teszi az 5–10 kg-os és annál nagyobb súlycsökkenést, és ezáltal javíthatja az anyagcsere-helyzetet és az életminőséget. 2. típusú cukorbetegek hozzájárul. A cukorbetegséggel kapcsolatos konzultációt (háziorvos, dietetikus, ökotrofológus útján) a fogyókúrával párhuzamosan kell lefolytatni.
Könyvtippek az érintetteknek

Mediterrán étel
... esély a jövőre
240 oldal

Gerald Wüchner
Deutsche Herzstiftung e.V., Frankfurt, 2012, 20,00 €

Fogyjon sikeresen cukorbetegségben
Útmutató túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegeknek,
126 oldal

Hans Hauner és Dagmar Hauner
Kirchheim Verlag, Mainz, 2009, 15,00 €

Cukorbetegség és sport alapozó
Sétáljon cukorbetegséggel,
446 oldal

Ulrike Thurm, Bernhard Gehr és Beate Fleischmann
Kirchheim Verlag, Mainz, 2009, 19,90 €

Helyesen vásároljon a Diabetesnél
Az Ön számára: Több mint 900 késztermék és élelmiszer,
128 oldal

Karin Hofele és Marion Burkard
Trias Verlag, Stuttgart, 2008, 9,99 €

Felérni! Eszik! Futni! "Fit, mint egy cukorbeteg"
Hogyan lehet legyőzni életmódbeli cukorbetegségét,
152 oldal (a könyv jelenleg újranyomásra kerül)

Hans Lauber
Kirchheim Verlag, Mainz, 2012, 14,50 €

Ünnepeljen, mint egy cukorbeteg
Természetes funkcionális ételekkel,
144 oldal

Hans Lauber, Hubert Kolb
Kirchheim Verlag, Mainz, 2009, 19,90 €