Kalóriák csirkeszárnyak

100 g csirkeszárny hozza:

Hány kalória van a csirkeszárnyban ?

A csirkeszárny a csirke egyik legfinomabb része, főleg pörkölve. Csontban gazdag darab, de zsírban és bőrben is, ezért az íze. De ez is az egyik kisebb darab, és ezért egy kis részt jelent. Egyetlen csirkeszárny körülbelül 5 g fehérjét és 4,5 g zsírt tartalmaz 64 kalória beviteléhez. A csirkeszárnyakat többnyire sült csirkével főzik, de süthető is. Néhány gyorsétterem különlegességévé tette.

Baromfi számokban

Európában, sőt a világon, Franciaország az egyik legnagyobb baromfitermelő. Körülbelül 14 000 tenyésztő van, köztük 4000 a Rouge Label alatt. Ezen baromfi 60% -a csirke, 20% -a pulyka és 14% -a kacsa. Ez csaknem 2 millió tonna baromfit termel évente. Ez az ágazat sok szereplőt érint. Először a keltetők, akik tenyésztőket nevelnek és a csibéket termelik. Aztán természetesen a tenyésztők, akik maguk gyártják a csirkéket. És végül a fakitermelő cégek. De megszámlálhatjuk azokat a gazdálkodókat is, akik a baromfi táplálásához szükséges gabonaféléket biztosítják, valamint az ezeket az állatokat gondozó állatorvosokat.

---