A fogyás negatív oldala
A folyóiratban megjelent tanulmány szerint Természet, a fogyás váratlan mellékhatással járhat: környezeti szennyező anyagokat juttathat a véráramba.
A testzsír bizonyos szennyező anyagokat, például peszticideket, például DDT-t és poliklórozott bifenileket tárol. Ha egy személy lefogy, és jelentős mennyiségű zsír lebomlik, akkor ezek a kémiai vegyületek, amelyekről ismert, hogy tartósan szerves szennyezők, felszabadulnak és betegségeket okozhatnak - állítják a dél-koreai Daegu-i Kyungpook Egyetem kutatói.
"A súlyváltozás erős dogmája, hogy a fogyás mindig jó dolog, míg a hízás mindig rossz", de ez nem mindig igaz - mondja Dr. Duk-Hee Lee, az egyetem professzora.
A magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket és a reumás ízületi gyulladást összefüggésbe hozták ezekkel a tartósan szerves szennyező anyagokkal - mondja Lee.
A kutatók elemezték az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának 1999 és 2002 között összegyűjtött adatait. Hét olyan szennyező anyagot választottak ki, amelyeknek a vérmintákban a legmagasabb a kimutatási aránya, és 1099 40 év feletti emberre koncentráltak, akiknek ezek mérhető szintje volt szennyező anyagok a vérükben, és akik szintén lefogytak vagy híztak.
Megállapították, hogy azoknál, akik fogytak, a legtöbb mért szennyező anyag koncentrációja volt a legmagasabb, míg a hízók csökkentették a szennyező anyag koncentrációjukat. A kutatók hozzáteszik, hogy a tendencia még jelentősebb volt azoknál az embereknél, akik 10 év alatt hízásról vagy fogyásról számoltak be.