A fogyáshoz kerülje az elkészített ételeket

Egy új amerikai tanulmány szerint a feldolgozott ételek fogyasztása több kalóriát emésztene fel, és ezáltal elősegítené a súlygyarapodást.

fogyáshoz

Már tudtuk: a feldolgozott ételek meghíznak. De amerikai kutatók ezúttal kimutatták, hogy a késztermékek fogyasztása több kalóriát is elnyel. !

E kutatás elvégzéséhez 20 felnőtt csoporttal (10 férfi/10 nő) dolgoztak együtt, és két hónapos étrendet teszteltek. Az első 15 napban az önkéntesek fele csak ultra-feldolgozott termékeket fogyasztott, majd a következő két hétben "nyers" termékeket. A másik fele ennek ellenkezőjét tette. Ebben az időszakban minden résztvevő kedve szerint ehetett.

Eredmény? A tanulmány azt is kimutatta, hogy:

  • Az önkéntesek átlagosan napi 508 további kalóriát fogyasztottak a feldolgozott termékekkel együtt;
  • A két hét feldolgozott termékekkel 900 g súlygyarapodást eredményezett, szemben a nyers élelmiszerek 900 g veszteségével;
  • Az éhség hormon, a ghrelin szintje csökkent a nyers étel étrendjével.