A fogyasztók élelmiszerköltségvetése a korlátok és az ellenőrzés között - Szakmai marketing

A francia élelmiszerköltségvetés havi 373 euróval, azaz 2015-höz képest + 2% -kal tükrözi a fogyasztók kompromisszumát a kiadások és a termékek minősége között.

élelmiszerköltségvetése

A francia élelmiszerköltségvetés havi 373 euró. 2015-höz képest 2% -kal magasabb, ez a háztartások fogyasztási szokásait tükrözi, mindig figyelemmel a kiadásaikra, de a termékek minőségére is.

Fő vásárlási kritériumok: ár és minőség

A francia élelmiszerköltségvetés 2% -kal (+ 8 EUR) nőtt, havonta 373 EUR-ra *. Az étterembe járáskor a háztartások kiadásaikat stabilnak tartják a tavalyi évhez képest (41%, +2 pont). Az ár továbbra is az első kritérium a franciák választásában az élelmiszer-vásárlás során (76%, +1 pont). ). Úgy tűnik, hogy a minőség a második kritérium több mint minden második francia számára (55% - 5 ponttal több, mint 2015-ben). Pontosabban: A válaszadók 34% -a figyel a termékek eredetére (+7 pont), 17% az ökológiai eredetre (stabil adat) és 16% a minőségi címke garantálására (stabil ábra).

Új szokások a költségvetés ellenőrzésére

Költségvetésük ellenőrzése érdekében a franciák új fogyasztási szokásokat fogadtak el: a válaszadók 87% -a továbbra is főzi maradékát (+1 pont), 82% választja az akcióban szereplő termékeket (-2 pont), 79% használ kedvezményes kupont (stabil), 78% hasonlítsa össze a termékek árát márkák szerint (-2 pont), és 60% -uk vásárol amennyire csak lehetséges saját márkáktól (+3 pont). Ugyanakkor két új trend is megjelent, ami a fogyasztási szokások változását tükrözi: a franciák egyre kevesebb húst vagy halat vásárolnak (55%, +7 pont), és az egyre növekvő részesedés kedvez a termelőktől történő közvetlen vásárlásnak (39%, +10 pont).