A fogyókúra iskolája Az alacsony szénhidráttartalmú diéták működéséről
Az alacsony szénhidráttartalmú kifejezés magában foglalja a különböző alacsony szénhidráttartalmú étrendeket. Ilyenek például az olyan étrendek, mint az Atkins-étrend, a South Beach-i diéta, a cukortörő diéta, a Scarsdale-diéta, a Montignac-diéta, a Max Planck-diéta, a LOGI-módszer, a Glyx-diéta, a ketogén étrend, de bármilyen más típusú étrend is, amelyet a szénhidrátbevitel egyoldalú korlátozása jellemez.
Az étrendre vonatkozó különféle előírások eltérnek, de az a közös bennük, hogy az étrend alacsony szénhidrát-, fehérje- és többnyire magas zsírtartalmú. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyors fogyáshoz vezet. Ez nagyon vonzóvá teszi őket a túlsúlyos emberek számára, akik azonnali, mint a hosszú távú sikerre gondolnak.
Hogyan működnek az alacsony szénhidráttartalmú diéták
Mint minden diéta, az alacsony szénhidráttartalmú étrend is szigorúan betartja az étrend szabályait. Amíg ez működik, a súly is csökken. Ez motiválja a folytatást. A legtöbb ember étrendje gyökeresen eltér a korábbi étrendjétől. Ez sokak számára megerősíti, hogy végre helyesen cselekednek. A fehérje és a zsíros ételek nagyon jól feltöltenek, ezért ez a szempont is kielégítő.
Ezenkívül szinte minden étrendnek, beleértve az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is, vannak olyan áltudományos állítások, amelyek egyértelművé teszik, hogy ennek a karcsúsító étrendnek csak működnie kell. Ezek az állítások nem is mindig a megfelelő étrend kitalálóitól származnak, és eredetük gyakran nem egyértelmű. Mindkét esetben a meggyőződés funkcióját szolgálják, így minden diéta számos meggyőződéses hívet talál.
Míg egyes zsírok és fehérjék elengedhetetlenek, így nem lehet elkerülni, hogy az étrenddel együtt hozzájussanak, a szénhidrátok nem. A test maga képes szénhidrátokat előállítani. A túlélés tehát lehetséges, még akkor is, ha a szénhidrátokat teljesen elkerüljük. A többi tápanyag szénhidrátokká történő átalakítása több energiát fogyaszt, így az étrend hatása tovább javul.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták sikere
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a legtöbb esetben gyors fogyáshoz vezet. Hosszú távon azonban ennek a táplálkozási formának ugyanaz a hatása van, mint más étrendeknek, hogy újra hízik. Hosszú távú fogyáshoz ez a fajta étrend nem alkalmas a testsúly fenntartása szempontjából. Vannak más hátrányai is.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hátrányai
Az a táplálkozási forma, amely az egyik oldalon bizonyos tápanyagokat kihagy, természetesen hosszú távon hiánytünetekhez vezet. Számos mikroelem kötődik a szénhidrátokhoz és a rostokhoz, és ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt, akkor nem elegendő belőlük.
A szokásos étrendtől jelentősen eltérő étrend betartása legalább hosszú távon nehéznek bizonyul. Az egyiket szinte teljesen kizárták a társas étkeztetésből. Emellett társadalmi körülményektől függetlenül úgy tűnik, hogy a fogyókúrás étrend során egyre erősebb a szénhidráttartalmú ételek iránti vágy, amíg valamikor vágy nem jelentkezik. A visszaesés akkor természetesen frusztráló, így sok esetben a csalódás is jelentkezik.
A túlélés szénhidrátbevitel nélkül is lehetséges. Az emberek többségének azonban valamivel magasabbak az elvárásai, legalábbis hosszú távon. Az élelmiszerek teljes körű betiltása az esetleges alultápláltságtól függetlenül súlyosan korlátozza az életminőséget.
Még ha nem is elengedhetetlenek, a szervezet támaszkodik a szénhidrátokra. Az agy nem működhet szénhidrátok nélkül. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend következménye gyakran a koncentráció hiánya, idegesség, ingerlékenység és néha agresszivitás. De az izmok akkor is jobban működnek, ha szénhidrátok és zsírok keverékét használják üzemanyagként, mint ha csak zsírokat biztosítanak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nemcsak a szellemi, hanem a fizikai teljesítményt is korlátozza. Ez nagyon elkeserítő lehet azok számára, akik fogyni akarnak, és testmozgással szeretnék támogatni sikereiket.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend bizonyos formáit számos betegség kezelésére használják, különösen gyermekeknél. Ez orvosi felügyelet mellett történik, és semmi köze a fogyáshoz. Az ott megfigyelt mellékhatások azonban akkor is előfordulhatnak, ha fogyás céljából alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek. A vesekárosodás lehetséges, a vér lipid- és koleszterinszintje emelkedhet. Emelkedett húgysavszint is lehetséges. Az emésztési problémák az elégtelen rostbevitel következtében lehetségesek.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek ökológiai-társadalmi vonatkozása van
A fehérje- és zsírtartalmú ételek előállítása több erőforrást fogyaszt, mint a szénhidrátban gazdag ételek előállítása, ezért egyszerűen drágább. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend tehát csak a gazdag országok lakói számára lehetséges. Ez egy luxus táplálkozási forma. Ma is a gabona (szinte) az egyetlen élelmiszer sok szegény országban. Az így étkezőknek kevesebb problémája van az elhízással, mint a gazdag országok lakosainak, ahol a magas szénhidráttartalmú ételek, mint a gabonafélék, meglehetősen alárendelt szerepet játszanak. Tehát valószínűtlennek tűnik, hogy mindenféle gabonafélék felelősek legyenek az elhízásért. Ezenkívül az egész emberi faj etetése valószínűleg csak addig lehetséges, amíg a gabona világszerte alapvető élelmiszer. Az alacsony szénhidráttartalmú fehérjeturmixok és hasonló termékek mindig csak azok táplálékát egészíthetik ki, akik már túl vannak táplálva.
Tehát lehet alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartani, de ostobaság azt állítani, hogy mindenkinek meg kell tennie. A gyakran használt érv, miszerint az emberi táplálkozás "természetes" formája alacsony szénhidráttartalmú, nemcsak bebizonyosodott, hanem egyszerűen érvénytelen a jelenlegi körülmények között.
További információ erről a témáról:
szénhidrátok
Mielőtt démonizálnád őket, talán először meg kellene látnod, mi a szénhidrát.
Alacsony zsírtartalmú étrend
A divat a végletek között ingadozik. Először alacsony a zsírtartalma, most alacsony a szénhidráttartalma, és hamarosan ismét alacsony lesz a zsírtartalma?
Az édesség iránti vágy
Minél kevesebb szénhidrátot eszel, annál erősebb a vágy az édesség után. Nem azonnal, de annál inkább. Mit tudsz csinálni?.
Könyvtipp: Industriepampe
A létfontosságú tápanyagok elhagyása helyett jobb lehet odafigyelni az adalékokra. Könyvbemutató.
Fogyjon egészségesen
Mindenki egészségesen akar fogyni. De ami most egészséges, mi nem?
Diéták fogyáshoz
- Két kiló 24 óra alatt
- A Schuhbeck-diéta
- Fogyjon alacsony szénhidráttartalommal
- A Dukan-diéta
- A Scarsdale-diéta
- A káposztaleves diéta
- Az ananász diéta
- A galandféreg-diéta
- Formula diéták
- Diéta vagy az étrend megváltoztatása?
- Fogyni diéta nélkül
- A metabolikus étrend
- Az articsóka diéta
- A paleo diéta
- A HCG diéta: Hírességek és titkos tudás
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Számos alacsony szénhidráttartalmú étrendet olyan táplálkozási formaként népszerűsítenek, amelyet képesnek kell lennie az egész életen át fenntartani. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend természetesen lehetséges, mivel a szénhidrátok nem elengedhetetlenek, de sok tápanyag beszerzése nehéz, ha nagyon elfogult. A táplálkozási-fiziológiai szempontokon kívül vannak más érvek is a táplálkozás ilyen formája ellen. Akik ilyen nagyszámú étel nélkül élnek, saját társadalmi kirekesztésükön dolgoznak. Ha a cél a fogyás, akkor az mindenképpen kontraproduktív.
Alacsony szénhidráttartalmú 15 perc alatt -
40 egyszerű, gyors recept
Rendszerezett Verlag: 64 oldal