A fogyókúrás étrendbe bevehető sajtok - Natur Ház
Ha fogyni akar, vagy egyszerűen egészségesebb ételeket szeretne fogyasztani, a sajtok nagyszerű választás lehet, de csak akkor, ha gondosan és csak bizonyos sajtfajtákkal fogyasztják őket.
A sajtok fehérjében gazdagok és alacsony szénhidráttartalmúak, előnyösek az izomtömeg számára, megelőzik a csontritkulást és segítenek a túlsúly csökkenésében. A feltétel az, hogy olyan sajtokat válasszon, amelyek zsír- és sótartalma alacsony.
Sajttípusok jót tesznek az alaknak
A sajtok mellett étlapunkba beépítjük azokat a tápanyagokat, mint a kalcium, a magnézium, a cink vagy az A-, D- és B-vitaminok. A sajtokat mérsékelten kell fogyasztani, a telített zsírtartalom miatt, különösen, ha bizonyos típusú sajtokat választunk.
Tehénsajt a friss, önmagában vagy különféle kombinációkban fogyasztva, friss vagy szárított gyümölcsökkel, gabonafélékkel vagy zabpehellyel, bármely élelmiszer fogyókúrás étrend. Száz gramm túró 70–110 kalóriát tartalmazhat, az összetételben lévő zsír százalékától függően. Ez a fajta sajt megtalálható a piacon krémkrém formájában, nagyon ízletes étel, de ügyelni kell arra, hogy alacsony zsírtartalmú változatokat válasszon.
Urda ez az egyik legegészségesebb sajt, mivel kevesebb zsírt és hallgatólagosan kevesebb kalóriát tartalmaz. Száz gramm urda körülbelül 140 kalóriát tartalmaz. 2-3 szelet urda mindig tápláló és teli snack lehet, de nem szabad visszaélni.
ricotta Szintén alacsony kalóriatartalmú sajt, kb. 130 kalória/száz gramm. Főleg különféle finom és egészséges desszertek készítéséhez használják, mert édes sajt.
Kecskesajt Könnyebben emészthető, mint más típusú sajtok, például tehén- vagy juhsajt, de ez egy olyan sajt, amely fajtától függően több kalóriát tartalmaz, 200 és 400 kalória között grammonként. Tehát válasszon gyengébb kecskesajtot, és egye meg kis mennyiségben. Egy adag nem haladhatja meg az 50 grammot.
Milyen kombinációkban fogyaszthatunk sajtot?
A legjobb, ha zöldséget fogyasztunk, akár nyersen, akár párolva. Ezért sok nyers saláták fogyasztható egy darab sajttal. Egy szelet is teljes kiőrlésű kenyér sajttal és zöldségekkel sok energiát kínáló reggeli lehet.
A legrosszabb kombináció a sajt és a hús vagy más állati fehérjék, például tojás között van, mivel ezek akadályozzák az emésztést. Ezért, bár sok hús, tojás és sajt alapú étel létezik, ezek igazi kalóriabombák, ráadásul nagyon nehezen emészthetők meg a szervezet számára.
Sajtok, amelyeket kerülni kell a fogyókúra során
A piacon található összes sajtválaszték közül, olvasztott sajt ez a legmagasabb zsírtartalmú, és az alacsony tápértékkel is bír. Ezenkívül olvasztott sajtról van szó, és a feldolgozott ételeket teljesen ki kell zárni a napi étrendből.
feta ez egy sajt, amelyet elég gyakran esznek, de nagyon sós. Ezenkívül elég magas a kalóriatartalma, körülbelül 270 kalória/száz gramm.
parmezán öröm, különösen az olasz konyhában, de nagyon magas zsírtartalmú, körülbelül 430 kalória/száz gramm sajt. Még akkor is, ha nagy a kísértés, hogy egy kis reszelt parmezánt adjunk a pékárukhoz, jobb elkerülni az ilyen típusú sajt fogyasztását, vagy nagyon kis mennyiségben fogyasztani.
mozzarella, nagyon zsíros sajt, magas kalóriatartalommal, még akkor is, ha sótlan sajt.
mascarpone a krémsajton alapuló sok finom desszert fő összetevője, de a legmagasabb a zsírtartalma, körülbelül 440 kalória/száz gramm.
Ezért, ha sajtot szeretne enni, vagy nagyon szereti a tejterméket, és nem akar lemondani róla, legyen óvatos, hogy milyen típusú sajtokat fogyaszt, válasszon olyan friss termékeket, amelyek még nem voltak feldolgozva, és kerülje a nagyon kalóriatartalmú sajtokat.