A fokhagyma bizonyított egészségügyi előnyei - 1. rész - az egészségéről
A fokhagyma 1. részének bizonyított egészségügyi előnyei
Az étel legyen az ön gyógyszere, a gyógyszer pedig az öné. ".
Hippokratész görög orvos híres szavai, amelyeket gyakran a nyugati orvoslás atyjának neveznek.
Valójában fokhagymát írt fel különféle egészségügyi állapotok kezelésére.
A modern tudomány nemrégiben megerősítette ezeknek az egészségre gyakorolt jótékony hatásainak sokaságát.
Íme a fokhagyma 11 egészségügyi előnye, amelyet emberi kutatások is alátámasztanak.
1. A fokhagyma potenciális gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmaz
A fokhagyma az Allium család növénye (hagyma).
Szoros kapcsolatban áll a hagymával, a birsalommal és a póréhagymával. A fokhagymagumó minden szegmensét gerezdnek nevezzük. Körülbelül 10-20 szegfűszeg van egyetlen izzóban, adj vagy vegyél.
A fokhagyma a világ számos részén növekszik, és erős illata és finom íze miatt a főzés kedvelt összetevője.
Az ókori történelem során azonban a fokhagyma elsősorban egészségügyi és gyógyászati tulajdonságait használta.
Használatát számos nagy civilizáció, köztük az egyiptomiak, babiloniak, görögök, rómaiak és kínaiak jól dokumentálták.
A tudósok ma már tudják, hogy egészségének többségét a fokhagyma gerezd aprításakor, összetörésekor vagy megrágásakor keletkező kénvegyületek okozzák.
Ezek közül talán a legismertebb allicin néven ismert. Az allicin azonban instabil vegyület, amely csak rövid ideig van jelen a friss fokhagymában, miután felvágták vagy összetörték.
Egyéb vegyületek, amelyek szerepet játszhatnak a fokhagyma egészségügyi előnyeiben, a dialil-diszulfid és az s-allil-cisztein. .
A fokhagymás kénvegyületek az emésztőrendszerből jutnak be a testbe, és az egész testet bejárják, ahol kifejtik potenciális biológiai hatásukat.
ÖSSZEFOGLALÁSA fokhagyma a hagymafélék családjába tartozó növény, amelyet különleges íze és egészségügyi előnyei miatt termesztenek. Kénvegyületeket tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy bizonyos egészségügyi előnyökkel járnak.
2. A fokhagyma nagyon tápláló, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz
Kalória kalóriánként, a fokhagyma hihetetlenül tápláló.
Egy gerezd (3 gramm) nyers fokhagyma a következőket tartalmazza:
- Mangán: A napi érték 2% -a (DV)
- B6-vitamin: A DV 2% -a
- C-vitamin: A DV 1% -a
- Szelén: A DV 1% -a
- Rost: 0,06 gramm
- Tisztességes mennyiségű kalcium, réz, kálium, foszfor, vas és B1-vitamin
4,5 kalóriát, 0,2 gramm fehérjét és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A fokhagyma egyéb tápanyagokat is tartalmaz. Valójában szinte mindent tartalmaz, amire szüksége van.
ÖSSZEFOGLALÁSA fokhagyma alacsony kalóriatartalmú, gazdag C-vitaminban, B6-vitaminban és mangánban. Nyomokban különféle egyéb tápanyagokat is tartalmaz.
3. A fokhagyma leküzdheti a betegségeket, beleértve a náthát is
A fokhagyma-kiegészítők stimulálják az immunrendszer működését.
Egy nagy, 12 hetes tanulmány megállapította, hogy a napi fokhagymás kiegészítés 63% -kal csökkentette a megfázások számát a placebóhoz képest.
A megfázásos tünetek átlagos időtartama szintén 70% -kal csökkent, a placebo csoportban 5 napról a fokhagyma csoportban csak 1,5 napra.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy az öregített fokhagymakivonat nagy adagja (napi 2,56 gramm) 61% -kal csökkentette a megfázás vagy az influenza napjainak számát. .
Egy elemzés azonban arra a következtetésre jutott, hogy nincs elegendő bizonyíték, és további kutatásokra van szükség .
Annak ellenére, hogy nincs elegendő bizonyíték, érdemes fokhagymát adni étrendjéhez, ha gyakran megfázik.
ÖSSZEFOGLALÁSA fokhagymás kiegészítők segítenek megelőzni és csökkenteni a gyakori betegségek, például az influenza és a nátha súlyosságát.
4. A fokhagymában található aktív vegyületek csökkenthetik a vérnyomást
A szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és agyvérzés a világ legnagyobb gyilkosai.
A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás az egyik legfontosabb tényező ezeknél a betegségeknél.
Humán vizsgálatok azt találták, hogy a fokhagyma-kiegészítők jelentős hatással vannak a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomáscsökkentésére.
Egy tanulmányban 600-100 mg éves fokhagymakivonat ugyanolyan hatékony volt, mint az Atenolol, a vérnyomás csökkentésében 24 hét alatt. .
A kiegészítés dózisának elég magasnak kell lennie a kívánt hatások eléréséhez. A szükséges mennyiség körülbelül napi négy gerezd fokhagymának felel meg.
ÖSSZEFOGLALÁSÚgy tűnik, hogy a fokhagyma nagy dózisa javítja a vérnyomást azok számára, akik ismert vérnyomásban szenvednek (magas vérnyomás). Bizonyos esetekben a kiegészítők ugyanolyan hatékonyak lehetnek, mint a szokásos gyógyszerek.
5. A fokhagyma javítja a koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A fokhagyma csökkentheti az összes koleszterinszintet és az LDL-t .
A magas koleszterinszintűek számára a fokhagyma-kiegészítők körülbelül 10-15% -kal csökkentik az összkoleszterint és/vagy az LDL-t. .
Az LDL („rossz”) és a HDL („jó”) koleszterin elemzésével a fokhagyma úgy tűnik, hogy csökkenti az LDL-t, de nincs megbízható hatása a HDL-re.
A magas trigliceridszint a szívbetegségek másik ismert kockázati tényezője, de a fokhagyma nem tűnik jelentős hatással a triglicerid szintre.
ÖSSZEFOGLALÁSÚgy tűnik, hogy a fokhagyma-kiegészítők csökkentik az összkoleszterint és az LDL-t, különösen azoknál, akiknek magas a koleszterinszintjük. Úgy tűnik, hogy a HDL-koleszterin és a trigliceridek nincsenek befolyásolva.