A foltos tőkehal

Szegény zsírban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag, a foltos tőkehal sok étrendi erénnyel bír. Vízben és tejben buggyantva gyönyörködteti az ínyenceket és gyönyörűen passzol a lencséhez. De magas sótartalma miatt nem ajánlott kiskorú gyermekek számára, akiknek más halak alkalmasabbak.

foltos tőkehal

Táplálkozási jellemzők

A foltos tőkehal füstölt foltos tőkehal. Ez egy fehérjében gazdag étel, 19% izomtömeg növekedésére vagy fenntartására, a húséval megegyező minőségű. Nagyon sovány, mivel kevesebb mint 1% lipidet tartalmaz, és nagyon alacsony az energiája, 80 kcal/100 g, a foltos tőkehal hiperkoleszterinémia vagy túlsúly esetén választott hal.

Ásványi anyagokat és nyomelemeket, különösen foszfort (csontnövekedést), káliumot (szívműködés), szelént (antioxidáns) és jódot (pajzsmirigyhormonokat alkot). 100 g több, mint egy felnőtt számára ajánlott teljes napi jódtartalom, fele szelénben.