A francia és a tojás - CNPO
A franciák mindig jobban kedvelik a tojásokat !
CSA felmérés a Tojáspromóció Nemzeti Bizottságának (CNPO) számára, 2019. március 27. és április 1. között, reprezentatív nemzeti mintában, amelyen 1004 18 éven felüli francia ember vett részt.
Tojás szinte az összes francia ember étlapján
A tojások elválaszthatatlanok lettek a franciák mindennapjaitól, akikkel egyre inkább jelen vannak! Szinte az összes francia - 98% - fogyaszt tojást, 2% -kal többet az előző, 2017-es felméréshez képest.
Tojás: elengedhetetlennek tartják az étrendben
A tojás a franciák étrendjének szerves része. A lakosság 94% -a még alapvető élelmiszereknek is tartja őket.
88% -uk szerint a tojás rendszeres fogyasztása hozzájárul az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
Tojás az asztalnál legalább hetente egyszer
A tojás a franciák étkezési szokásainak része: 10 fogyasztóból több mint 8-nál szerepelnek hetente legalább egyszer. A franciák 45% -át (2017-ben 44% -át) fogyasztják hetente többször (5% -ot naponta, majdnem 40% -ot hetente kétszer-négyszer).
Tojás: a gyerekekkel egyre nagyobb öröm
A tojásokat a franciák életkoruktól függetlenül nagyra értékelik! Egyre több szülő kínálja fel őket még gyermekeiknek is, akik szintén egyre nagyobb valószínűséggel szeretik őket. !
A szülők 94% -a (2017-ben 91%) valóban kínál tojást gyermekeinek, akik 92% -kal (2017-ben 88% -kal) értékelik jelenlétüket a tányérjukon.
Tojás: reggel, délben és este !
Míg a tojás fokozottan jelen van az esti étkezés során (80%, szemben 2017-ben 78% -kal), ebédidőben is nagyon jelen vannak (69%, míg 2017-ben 71%). A fogyasztók nagyobb valószínűséggel élvezik őket reggelire (2017-ben 17%, szemben 13% -kal 2017-ben) és villásreggelire (2017-ben 8% -kal, szemben 7% -kal), különösen a legfiatalabbak és a legtöbb városi.
Valóban, ha a francia lakosság 22% -a fogyasztja ezt a két alkalommal, akkor a 18/24 évesek 25% -a, a 25/34 éveseké pedig 26%. A 35 év alattiak tehát ügyesek a fogyasztás ezen új pillanataiban, akárcsak Ile-de-France (28%), a CSP + (27%) és a családok (28%) lakói.
A franciák egyre érzékenyebbek a tojás tulajdonságaira
A franciák nagyon pozitív képet mutatnak a tojásról, különösen a konyhában kínált sok lehetőség miatt, de azért is, mert természetes terméknek és egészségre jónak tartják. Még inkább, közel 8-ból 10-ben (78% vs. 2017-ben 72%) tartják úgy, hogy a tojás a az emberi táplálkozáshoz elengedhetetlen élelmiszer.
A franciák 96% -a (2017-ben 95% -a) egyetért abban, hogy a tojás a kimeríthetetlen forrás kulináris kreativitás, 95% (2017-ben 93%), hogy természetes termék, bármennyire is jót tesz az egészségnek fogyasztása (2017-ben 93%), a tojás 96% -a nagyon jó minőségű, nyolc esszenciális aminosavban gazdag fehérjék (2017-ben 92%) és 89% (2017-ben 85%), amelyekben nagyon gazdag vitaminok és nyomelemek.