A francia oldal; szumó folyosó - étel
A tipikus ételnap
A birkózó tipikus étkezési napja:
A rikishi, a keiko kiképzése hajnalban (és éhgyomorra) kezdődik, öt órától, és tizenegy óra körül ér véget.
A nap kezdetén egy "higiéniai" időszak következik (átjutás a "tokojamába", azaz a fodrászhoz, a fürdőhöz stb.), Valamint a csankanabe előkészítése a tanoncok számára.
Ebben az időben a birkózó még mindig nem fogyasztott semmit a napból.
Az első Chankót tehát dél körül szolgálják fel, a szolgáltatást hierarchikus módon végzik (az inkumbensek esznek először, a nem rangosok aztán megelégednek maradékkal).
Ezt az első étkezést szundítás követi délután közepéig. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy az étel lassan keringjen a testükben, és ezzel egyidejűleg hízzon és hízzon.
A második étkezés ugyanezt a folyamatot követi. Este, 19-21 óra körül készítve megelőzi az éjszakai alvást, és elősegíti a súlygyarapodást is.
Átlagosan egy rikishi naponta 8000 és 10 000 kalóriát fogyaszt (ez megfelel annak, hogy egy nap alatt körülbelül húsz nagy hamburgert nyelünk le!)
Ez a napi két étkezés rendszere azonban nem elegendő minden birkózó számára.