Minden, amit tehet egy edénynyi tahinivel! Jelenlegi konyha

Vettél egy edény tahinit, hogy megfelelő hummus készüljön, és ez most egy polcon fekszik. Gyorsan vegye ki a szekrényből, mert sok finom receptet készíthet, amelyek megváltoztatják mindennapi életét. !

amit

Tahini, mi az ?

Nevezzük tahininek, tahininek, tahinának, tahininak vagy akár tehinának, még mindig ugyanaz a közel-keleti eredetű összetevő, amely szezámmag. Ezeket a magokat kevés olajjal összetörjük, így sima pürét kapunk. A Tahini elengedhetetlen a hummus, a baba ganoush (= padlizsán kaviár) elkészítéséhez, és szintén elválaszthatatlan a fallafelektől.

De képzelje el, hogy sok más dolgot is lehet vele csinálni! Ami elég jó, mert ez a finom tahini egy szép adagot is tartalmaz kalcium, E-vitamin és telítetlen zsírsavak, más szóval jó zsír. Valami jót tenni !

Tahini vinaigrette

Keverjen össze 1 tk. evőkanál tahini + 3 evőkanál. olívaolaj. Hozzáadjuk 1 citrom levét, 1 facsart fokhagymagerezd, só, bors. Hosszabbítsa 1-2 teáskanálnyival. vizet és emulgeálják. Díszítsük petrezselyemmel vagy apróra vágott korianderral, ha van. Tálaljuk salátáin és nyers zöldségein.