A francia paradoxon

A franciák nagyon zsírosan esznek, kemény vörösbort isznak és dohányoznak. Miért olyan gyengék? A szakemberek az utóbbi időben a francia paradoxonról beszéltek. A statisztikák azt mutatják, hogy a franciáknak csak 8% -a van túlsúlyos, míg az amerikaiaké 50%.

A franciák hosszabb ideig élnek és kevesebb a szívproblémájuk. Ennyi pálcika, borospohár, foie gras pástétom és krém fraîche mellett a „Mi jó, erkölcstelen vagy hizlaló” mondás teljesen hamisnak tűnik. És mégis mi a titkuk?

A franciáknak igazi ételkultuszuk van. A reggeli, ebéd vagy vacsora szent nekik. Kísértésbe esnénk azt hinni, hogy az elhízásnak biztos módja van, de a valóság más. A különbség köztük és a könyörgő amerikaiak között az, hogy a franciák élvezik az ételt, élvezik azt. Adagjaik nagyon kicsiek, de tervezésükkel kompenzálják őket. Úgy tűnik, fontos a jó hangulat szempontjából, mivel befolyásolja az emésztést.

Mindez nem hangzik diétának, inkább jó életnek. Jó étvágyat kívánunk!