Kiegyensúlyozott étrend - Tion
Küldje el a cikket
Mindannyian tudjuk, mennyire fontos egészséges életmódot és kiegyensúlyozott étrendet választani testünk egészsége szempontjából. Éppen ezért az utóbbi időben folyamatosan nő az érdeklődés a megfelelő étrend iránt. A táplálkozási szakemberek szerint a kiegyensúlyozott étrend "titka" a megfelelő étrend és a napi fizikai aktivitás kombinálása.
Az ételeket gyakran tápanyagtartalom alapján csoportokba osztják. Így beszélhetünk a zöldségek, sütemények és gabonafélék, gyümölcsök és hús alapú ételek csoportjáról. Minden élelmiszer, amely egy termékcsoportnak felel meg, egyedi tápanyagokat biztosít számunkra. Ezért fontos, hogy az étrendben naponta kombinálják az egyes csoportokhoz tartozó ételeket.
Minden ételből mérsékelt mennyiséget kell fogyasztanunk, kivéve a zöldségféléket, ebben az esetben korlátozás nélkül ehetünk (mindaddig, amíg nem burgonyáról vagy kukoricáról van szó). Az ételek kisebb és vastagabb adagokra történő felosztása, valamint a harapnivalóknak a főétkezések között való eltartása elősegíti az étrend változatosságát. Kedvenc termékeinek fogyasztása az egészséges étrend fenntartásának kulcsa. Ezért a kis kezelések (csokoládé, alkohol) alkalmi felvétele az étrendbe megengedett.
Ezek az ételek hozzájárulnak a napi szénhidrát bevitelhez. A barna rizs, a zab, a tészta és a teljes kiőrlésű sütemények rostban, B-vitaminban és ásványi anyagokban is gazdagok. Az ausztrál útmutató az egészséges táplálkozáshoz azt ajánlja, hogy ezeket az ételeket naponta négyszer fogyasszák. Egy adagnak egyenértékűnek kell lennie: két szelet kenyér/egy csésze rizs, tészta vagy tészta/egy csésze és egy negyed gabona vagy fél csésze müzli, választás szerint.
Zöldek, zöldségek és gyümölcsök
Különböző zöldségek, például káposzta, spenót vagy brokkoli bevezetése a napi étrendbe, valamint színes zöldségek: sárgarépa, burgonya, tök vagy paradicsom növeli a rost, az A- és a C-vitamin bevitelét. A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy fogyasszák. kis adagokban naponta ötször. Az ilyen adagnak tartalmaznia kell egy csésze salátát; fél csésze zöldség vagy egy választott burgonya.
A frissen, konzervben vagy fagyasztva fogyasztott, naponta legalább kétszer fogyasztott gyümölcs rostokban, C-vitaminban és folátban gazdag, ezért ezeket naponta kell fogyasztani. A természetes gyümölcslé, valamint a szárított gyümölcsök kisebb mértékben hozzájárulnak mindannyiunk számára jelzett napi gyümölcsbevitelhez. A gyümölcs egy része tartalmaz: közepes méretű almát/narancsot/banánt vagy két kisebb gyümölcsöt. Egy másik étkezés állhat egy csésze konzerv gyümölcsből; négy darab kandírozott gyümölcs vagy 125 ml gyümölcslé. Minden ember a saját preferenciái szerint választhat.
Hús, hal, csirke, tojás, zöldségfélék
Az ebbe a csoportba tartozó élelmiszerek a következők: vörös hús, hal, csirke, zöldségek és tojás. Ezek biztosítják a szükséges fehérjét, a B12-vitamint, a cinket és a vasat, ezért fontos, hogy ezeket beépítsék a napi étrendbe. Az ausztrál élelmiszer-egészségügyi útmutató legalább egy ételt tartalmaz, amely ezeket az ételeket tartalmazza. Fontos, hogy hetente háromszor-négyszer együnk vörös húst, és ugyanabban az intervallumban halasszunk legalább kétszer. Így egy nap alatt tetszés szerint fogyaszthat: 85 gramm marha, bárány, sertés vagy csirke/100 gramm főtt hal/két tojás.
Tej, joghurt és sajt
Ezek az ételek fehérjét, kalciumot, riboflavint és B12-vitamint tartalmaznak. Célszerű naponta kétszer enni őket, és az alacsony zsírtartalmúakat választani. Egy adag állhat: egy pohár tej (250 ml)/40 gramm sajt/200 gramm sovány joghurt. Legfeljebb két teáskanál olajat vagy három teáskanál margarint fogyasszunk.