A franciák éhesek a libamájra

A libamáj értékesítése mennyisége 13% -kal ugrott meg az év eleje óta, és a franciák már 80% -kal azt mondják, hogy a következő év végi ünnepségeken szeretnék megenni - derül ki a tenyérlábúakkal libamáj (Cifog), október 23., csütörtök.

éhesek

A franciák minden eddiginél buzgóbban védik a libamájt, amelyet szerintük a francia gasztronómiai örökség alkotóelemének tartanak (97%). Ez a fogyasztás a CIFog CSA-tanulmányának szinte valamennyi válaszadóját érinti (95%).

Idén ismét nem fosztják meg magukat ettől az örömtől, és 13% -kal többet vásároltak az év első kilenc hónapjában, 2013 azonos időszakához képest. Részletesebben: március hónapjaiban különösen kapzsiak voltak (+ 39 % a kilónkénti felvásárlásban) és június (+ 33%).