A frankfurti lakos hivatásos sportolókat ösztönöz a veganizmusra
Frissítve: 09.09.19 - 11:56
Aleksandra Keleman egyre több szakembert akar meggyőzni a vegán ötletről. Itt az ex-Eintracht profi és a mai SC Freiburg játékosa, Luca Waldschmidt.
Rajna-Main régió - a vegán táplálkozást régóta csúfolják a sportolók. Nincs hús és ezért túl kevés fehérje! A tanulmányok most egyértelműen azt mutatják, hogy ez a sok előítélet egyike. Egyre több szakember tisztán növényi ételeket fogyaszt. Oliver Haas-tól
Egyre többen vannak: versenyző sportolók vegán étrenden. A Bundesligában a Bayern Serge Gnabry nemrég jelent meg vegán rúgóként, és a dortmundi sztár, Mario Götze is elismerte, hogy lemondott a hús-, hal- és tejfogyasztásról legalább otthon.
A frankfurti Aleksandra Keleman évek óta tanácsot ad a versenyző sportolóknak a vegán táplálkozással kapcsolatban, és örül ennek a fejlődésnek. Ő maga 2011 óta vegán. "Bőrproblémáim voltak, és miután kihagytam a tejtermékeket, a dolgok gyorsan javultak." Aztán vegán lett, főleg állatjóléti és környezeti okokból. A hallgatónak (ipari mérnöki munka Darmstadtban) az az ötlete támadt, hogy 2014-ben ötvözze a veganizmus iránti elkötelezettségét egy mellékvonallal.
A 2014-es világbajnoki cím inspirációt adott
A nemzeti futballcsapat akkori séfje ihlette. „Akkor a brazíliai világbajnokságon azt mondta, hogy teljes egészében a növényi tejre támaszkodik. Kevesebb húst is felszolgált. ”Gondolata: Ha ez elég a világbajnoki címhez, akkor az étrendnek a Bundesligában szereplő futballistáknak és más versenyző sportolóknak is működnie kell. Felolvasott a témáról, és most már mindent tud a tápanyagokról és az együttműködésről.
Aleksandra Keleman elsősorban a versenyző sportolókat választotta a vegán ötlet kapcsolattartóiként, mert sokan példaképként tekintenek rájuk. "Ha egy híres szakember vegánul él, akkor ez meggyőzheti az embereket arról, hogy mennyire jó ez a diéta" - reméli a 26 éves fiatalember.
Több profi futballistát meggyőzött
2015-ben ért el áttörést, amikor megalapította a „Top Athletes Vegan” Facebook-csoportot Thomas Brandl és Sebastian Osterloh jégkorong szakemberekkel együtt. Majdnem 2500 versenyző sportoló Németország egész területéről cserél ide ötleteket. A www.aleksandra-keleman.de honlapján számos fotó és interjú található, amelyet profi sportolókkal készített a vegán táplálkozás témájában. Beleértve az olyan profi futballistákat, mint az augsburgi kapus, Andreas Luthe, a lipcsei Diego Demme vagy az ex-Frankfurt, valamint a mai SC Freiburg játékosa, Luca Waldschmidt.
Aleksandra Keleman az ex-Eintracht profi és az SC Freiburg mai játékosa, Luca Waldschmidt mellett vásárol. Fotó: nh
De képes volt meggyőzni sok más terület versenyző sportolóit is. „Legtöbbjüknek korábban semmi köze nem volt a vegán étrendhez. Ezután cikkeket küldök nekik, és tájékoztatom őket ”- mondja Keleman. Később vásárolni is megy a sportolókkal, és tanácsot ad nekik az étlapjukról. És a visszajelzések konzultációik után lenyűgözőek. A vegán étrendre való áttérés után az Eintracht Frankfurt sportolója, Marc Reuther (Németország legjobb 800 méteres futója, 2018) azt mondta: „A regenerációm és az általános erőnlétem jelentősen javult. Összességében csak sokkal kényelmesebbnek érzem magam, mind a sportban, mind másképp. "
Marc Reuther atléta, miután a legjobb német 800 méteres futó, Frankfurt Eintracht, megerősíti a vegán étrend előnyeit sportja számára.
Berit Kauffeldt, a röplabda válogatott játékosa meglepődött: „Egy dolog, ami igazán kirívó: Amikor sok húst ettem, jelentősen fáradtabb voltam. És hogy most sokkal több energiám van hús nélkül. "
A táplálkozási szakember vegán étrendet ajánl a sportolóknak
De valóban tanácsos sportolóként teljesen elkerülni a húst, halat, tojást és tejtermékeket? A Bad Homburg általános és táplálkozási orvos szakorvosa Dr. Petra Brachtüber a vegán étrendről: „Ha létezik olyan étrend, amely optimálisan biztosítja a sportoló számára az összes szükséges tápanyagot, kivéve a B12-vitamint, akkor ez egészséges növényi táplálék. A bél egészsége optimalizált a magas rosttartalom, értékes másodlagos növényi anyagok, a legjobb zsírok és mikrotápanyagok miatt. Ez a működő immunrendszer előfeltétele. ”Az egészséges vegán étel lúgos étrend, és így ellensúlyozza a túlsavasodást. A versenyző sportolók számára ez a sérülésre való hajlam csökkenését is jelenti, amely a szakértő szerint a teljesítmény növekedésével jár. Aleksandra Keleman pedig a Patrik Baboumian nevet szereti használni a kételkedők számára. 2011-ben vegánként elnyerte a „Németország legerősebb embere” címet.