A fűszeres szekrény babérlevele a gyógyszeres szekrényhez is
A babérlevelek egyrészt ízletesé teszik ételeinket, másrészt a babérlevelek egészségre is jót tesznek, a fűszer sok betegség ellen segít.
A babérleveleket gyakran használják a konyhában, finomítják a pörkölteket vagy a kiadós ételeket. Amit sokan nem tudnak: Laurel több, mint népszerű fűszer, és meglepően sok gyógyhatással is rendelkezik. A babérleveles alkalmazások enyhítik a feszültséget, az ízületi problémákat, a fertőzéseket vagy a cukorbetegséget.
A babérbokrot a görög mitológia is megemlítette. A Daphne nimfát apja átalakította babérbokorrá, akit segítségül hívtak, hogy elkerülje Apollo üldözését. Bánatának jeléül csavart babérágakból álló koszorút viselt.
Még akkor is, amikor egy sikeres diadalmas belépett Rómába, a tábornokot babérkoszorúval koszorozták fel. A római császárok pedig babérkoszorút viseltek, később pedig a játékok győzteseinek is odaadták. A babérkoszorú a mai napig szó szerint különdíjat jelent. A hírnév, a győzelem és a béke szimbólumának számít.
Érdekes tények a babérról
Az igazi babér (Laurus nobilis) eredetileg a Közel-Keletről származik, és a Földközi-tengeren terjedt el Észak-Amerikáig. Mivel csak részlegesen szívós, csak durvább területeken él meg konténer üzemként. Az örökzöld cserje vagy fa akár 10 méteres magasságot is elérhet, a bőrszerű levelek a tetején ragyognak és aromás illatúak. Enyhén hullámos élük van. A babér család (Lauraceae) képviselője májusban zöldes vagy fehér virágokat mutat, amelyek doldszerű virágzatban állnak össze.
Gyógyító alkalmazások
A babérlevelek antibakteriális, köptető és emésztő tulajdonságai sokféleképpen felhasználhatók. Például a babér tea hasznos lehet torokfájás, hörghurut vagy emésztési zavarok esetén.
Ehhez leforgasson egy evőkanál babérlevelet 250 ml forrásban lévő vízzel. Ezután 10 percig letakarva hagyja, majd leszűrje. Végül is, megiszol egy csészét reggel és este.
Emellett a vizsgálatok rákellenes hatást is kimutathattak. Különösen leukémiával. A babérlevelek szintén erősítik az immunrendszert és fájdalomcsillapító hatást fejtenek ki.
A babérlevelekből származó illóolaj antibakteriális hatása szintén bebizonyosodott, és hatással lehet például a Streptococcus faecalis és a Staphylococcus aureus baktériumokra.
A babérleveleket babértejben és a gőzfürdőben babérlevelekkel
Alapvetően a rákterápiát kísérő babértejet kell fogyasztani. Ezenkívül hólyaggyulladással is. A babértej elkészítéséhez. nagyon lassan forraljuk fel 2 babérlevelet 500 ml tejjel. Ezután hagyja az egészet lehűlni körülbelül 20 percig. Naponta háromszor egy csésze bevált. Egyébként egy babérral ellátott gőzfürdő kitisztítja a felső légutakat. Meglazítja a beragadt nyákot is. Végül a Voklsmedizin javasolja a babérlevelek belégzését is influenza miatt.
A babérlevelek használata a konyhában
Aki naponta 1-3 g babérlevelet fogyaszt az étel mellett, bizonyíthatóan csökkentheti a vércukorszintet. Ezenkívül felhasználható a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek jelentős ellensúlyozására. Ezenkívül megerősödnek az érfalak és csökken a koleszterinszint. A meglévő koffeinsav felelős ezért.
A babérolaj enyhíti az ízületi fájdalmakat
A babérlevelek illóolaja fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású, hasonlóan a kereskedelmi gyógyszerekhez. Néhány csepp tiszta esszenciát feloldunk egy hordozóolajban, például olíva- vagy mandulaolajban. Végül megdörzsöli az érintett ízületeket az olajjal, például reuma, ficamok és zúzódások esetén.
Laurel a stresszt is elűzi
A babérlevelek tűzálló tálban történő megvilágításával kellemes és megnyugtató illat terjed a nappaliban. Ez a babérlevéllel való dohányzás enyhíti a feszültséget és csökkenti a stresszt.
Irodalom:
Nabila B, Piras A, Fouzia B, Falconieri D, Kheira G, Fedoul FF, Majda SR. A Laurus nobilis levelek illóolajának kémiai összetétele és antibakteriális hatása. Nat Prod Res. 2020. október 28., 1–5. doi: 10.1080/14786419.2020.1839450. Epub a nyomtatás előtt. PMID: 33111582.
Lucia Caputo, Filomena Nazzaro, Lucéia Fatima Souza, Luigi Aliberti, Laura De Martino, Florinda Fratianni, Raffaele Coppola, Vincenzo De Feo. Laurus nobilis: Illóolaj összetétele és biológiai tevékenységei. Molekulák. 2017 jún .; 22 (6): 930.
Kaurinovic B, Popovic M, Vlaisavljevic S . A Laurus nobilis L. levélkivonatok in vitro és in vivo hatásai. Molekulák. 2010. május 7.; 15 (5): 3378-90.