A gázt termelő legfontosabb élelmiszerek (puffadás)
puffadás vagy puffadás fájdalom vagy feszültség kíséretében alkalmanként zavarhatja a napi tevékenységeket vagy zavart okozhat. De ezek a jelek és tünetek általában nem okoznak aggodalmat, és gyakran egyszerű életmódbeli változások csökkentik őket.
puffadás a hasi teltségérzet, amelyet általában gáz vagy más emésztési problémák okoznak (1). A puffadás gyakori tünet. Az emberek körülbelül 16-30% -a mondja, hogy rendszeresen tapasztalja (2).
Bár a puffadás súlyos állapot tünete lehet, ezt általában az étrendben szereplő egyes ételek okozzák (3).
Bab
A bab nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét és szénhidrátot. A legtöbb bab azonban úgynevezett cukrokat tartalmaz alfa-galaktozid, nevezett szénhidrátok csoportjába tartozik FODMAP.
A FODMAP-ok (fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok) rövid szénláncú szénhidrátok, amelyeket a vastagbélben lévő bélbaktériumok fermentálnak. puffadás ennek a folyamatnak a mellékterméke.
Az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára a FODMAP-ok komoly kellemetlenségeket okozhatnak, olyan tünetekkel, mint puffadás, puffadás, görcsök és hasmenés (4).
A bab áztatása és csírázása jó módszer a babban található FODMAP-tartalom csökkentésére. A lágyító víz többszöri cseréje segíthet (5).
Mit ehessen helyette: A pinto babot és a fekete babot az emésztőrendszer könnyebben emésztheti meg, különösen áztatás után.
lencse
A lencse nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, rost és egészséges szénhidrátok, valamint ásványi anyagok, például vas, réz és mangán. Magas rosttartalmuk miatt puffadást okozhatnak az érzékeny embereknél.
A lencsék is tartalmaznak FODMAP. Ezek a cukrok hozzájárulhatnak a túlzott gáztermeléshez és a puffadáshoz. Ha azonban a lencsét elfogyasztja, mielőtt elfogyasztaná, sokkal könnyebben emésztheti azokat.
Mit ehessen helyette: A könnyebb lencsék kevesebb puffadást okoznak.
A búza a legtöbb étel összetevője. A lisztérzékenységben szenvedőknek ill lisztérzékenység, a búza jelentős emésztési problémákat okoz. Ebbe beletartozik puffadás, gáz, hasmenés és hasfájás (6).
A búza szintén a FODMAP egyik fő forrása, amely emésztési problémákat okozhat sok emberben (7).
Mit ehessen helyette: Számos gluténmentes alternatíva létezik, például zab, quinoa, hajdina, mandulaliszt és kókuszliszt.
Brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek
A keresztesvirágú hüvelyesek családjába tartozik brokkoli, karfiol, káposzta, kelbimbó és néhány más étel.
Nagyon egészségesek, sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, például rostot, C-vitamint, K-vitamint, vasat és káliumot. Ugyanakkor tartalmaznak FODMAP-ot is, így egyeseknél puffadást okozhatnak (8).
Mit ehessen helyette: Számos lehetséges alternatíva létezik, például spenót, uborka, saláta, édesburgonya és tök.
Hagyma
A hagyma a táplálék egyik fő táplálékforrása fruktánok. Ezek oldható rostok, amelyek puffadást okozhatnak (9). Ezenkívül egyesek érzékenyek vagy intoleránsak más hagymavegyületekkel, különösen a nyers hagymával szemben (10).
Mit ehessen helyette: Próbálja meg használni a fűszereket a hagyma alternatívájaként.
A magas tartalma miatt rost, Az árpa puffadást okozhat olyan egyéneknél, akik nem szoktak nagy mennyiségű rostot enni. Ezenkívül az árpa tartalmaz glutén. Ez problémákat okozhat a glutén intoleranciában szenvedők számára.
Mit ehessen helyette: Az árpa helyettesíthető más gabonafélékkel, például zab, barna rizs, quinoa vagy hajdina.
Rozs
A rozs is tartalmaz, glutén, fehérje, amelyre sok ember érzékeny vagy intoleráns. A rozs magas rost- és gluténtartalma miatt az érzékeny embereknél a puffadás egyik fő oka lehet.
Mit ehessen helyette: Egyéb gabonafélék, például zab, barna rizs, quinoa vagy hajdina.
Tejtermékek
A világ népességének mintegy 75% -a nem tud lebomlani laktóz, a tejben található cukor. Ezt az állapotot laktóz-intoleranciának nevezik (11). Ha laktóz-intoleráns, a tej súlyos emésztési problémákat okozhat. A tünetek közé tartozik puffadás, gáz, görcsök és hasmenés.
Mit ehessen helyette: A laktóz-intoleráns emberek ehetnek laktózmentes termékeket vagy kókusztejet, mandulát, szóját vagy rizst.
Az alma gazdag rostokban, C-vitaminban és antioxidánsokban, és számos egészségügyi előnnyel jár. Azonban az alma is ismert, hogy puffadást és más emésztési problémákat okoz néhány ember számára.
A tettesek fruktóz (ami egy FODMAP) és a rost. A főtt alma könnyebben emészthető, mint a friss.
Mit ehessen helyette: Egyéb gyümölcsök, például banán, áfonya, grapefruit, mandarin, narancs vagy eper.
Fokhagyma
A hagymához hasonlóan a fokhagyma is tartalmaz fruktánok, amelyek FODMAP-ok, amelyek puffadást okozhatnak (12). A fokhagymában található más vegyületek allergiája vagy intoleranciája szintén elég gyakran előfordul, olyan tünetekkel, mint pl puffadás, böfögés (ordító) és puffadás. (13)
Mit ehessen helyette: Próbáljon meg más fűszereket, például kakukkfüvet, petrezselymet, metélőhagymát vagy bazsalikomot használni.
A sör fermentálható szénhidrátforrásokból, például árpából, kukoricából, búzából és rizsből készült ital, élesztővel és vízzel együtt. Ezért mind gázokat (szén-dioxidot), mind fermentálható szénhidrátokat tartalmaz, a puffadás két jól ismert oka. A sörfőzéshez használt gabonafélék gyakran tartalmaznak glutént is.
Mit igyon helyette: A víz mindig a legjobb ital, de ha más alternatívákat keres, akkor a vörösbor, a fehérbor vagy a szesz kevesebb puffadást okozhat.
Cukoralkoholok
tartalmazza xilit, szorbit és mannit. A cukoralkoholok FODMAP-ot is tartalmaznak. Nagy mennyiségű cukoralkohol fogyasztása emésztési problémákat okozhat, mint például puffadás, gáz és hasmenés.
Mit ehessen helyette: Az eritrit szintén cukoralkohol, de könnyebben emészthető, mint a fent említettek. A Stevia is egészséges alternatíva.
Alkoholmentes italok
Ezek az italok nagy mennyiségben tartalmaznak szén-dioxid és puffadást, sőt súlyos görcsöket okozhat.
Mit igyon helyette: A víz mindig a legjobb alternatíva. Egyéb egészséges alternatívák közé tartozik a kávé vagy a tea.
Orvoshoz kell fordulnia, ha:
Az infláció nem oldódik meg az étrend és az életmód megváltoztatásával, és a következőkhöz kapcsolódik:
Hasmenés;
Tartós vagy súlyos hasi fájdalom;
Véres széklet;
Az ülések színének vagy gyakoriságának megváltozása;
Akaratlan fogyás;
Mellkasi kényelmetlenség;
Étvágytalanság;
Ezek a jelek és tünetek jelezhetik a emésztési rendellenesség. A bél tünetei kínosak lehetnek, de ne hagyja, hogy a zavarban megakadályozzon speciális segítséget.
A bél egy összetett ökoszisztémához hasonlítható, amelynek úgy tűnik, hogy része, több mint 400 baktériumfaj.
A gazdag gyümölcsfogyasztás kiváló módja az általános egészségi állapot javításának és csökkentésének.
Az ókortól kezdve a legtöbb kultúrában és vallásban megtaláljuk a böjtöt. Buddha javasolta azoknak a c.
A puffadás gyakori tünet, amelyet a betegek másképp írnak le, leggyakrabban nyomás érzésként.
A felfúvódás nagyon gyakori tünet, amelyet zavaró nyomásérzésként érzékelnek az abd-ban.
A puffadás, orvosi értelemben "hasi puffadásként" ismert rendellenesség.